【食記】台北士林站/放感情系列 – Odin Bistro 士林放感情

因為對之前去過的信義放感情印象不錯而造訪,動作很慢(剛開店我就進去了,當時客人也沒很多),酒也不怎麼樣,評論多推Bartender親切,但我感覺不出來,就一群人只顧著在櫃檯聊天……還是慶幸實際來過,畢竟有時評價一片好,也不代表自己不會踩雷。

然後幾年後,考慮到第一次來訪的經歷並不愉快,事隔多年,我還是再訪了這間店,然後……又被雷了一次。室內脂粉味超重(單純指氣味),燈光暗到我都看不清楚菜單,好在酒有進步,否則這店真是雷到救不起來。


目錄


【台北】放感情系列 – Odin Bistro 士林放感情


  • 簡介

士林放感情是放感情系列的元老店之一。

店內空間不大,不過座位空間算是舒適的;但我受不了的是一進室內,濃厚的脂粉味便撲鼻而來、或說是混合著粉味的強烈香水味,總之不是什麼好聞的味道。

我知道酒吧燈光通常會偏暗,但暗到我得開手機手電筒才能看得清菜單的,這也是數一數二地少見了。

餐具 + 水。


  • 椒麻雞肉醬拌麵

煮麵的水可以瀝乾一點嗎,碗底都是水,醬都稀稀的……不過椒麻風味的肉醬還不錯。


  • 香炸高麗菜豬肉餃子

就是個炸水餃,味道很普通,而且等很久(本來想走了,但這個一直沒來,問了又說已經在做了,只好等下去),不禁令人懷疑是不是從擀麵皮剁餡開始做起。


  • 炸雞塊

普普通通。


  • 檸香漬干貝

醃漬生干貝,份量還不少,滋味微鹹、搭配微酸的醬汁,我覺得還好。


  • 幻想曲

水蜜桃果露 + 烏龍茶 + 自製糖漿

整體偏蜜桃甜,烏龍茶感意外濃厚,酒感輕微。


  • 真·歸西冰茶

琴酒 + 蘭姆酒 + 伏特加 + 龍舌蘭 + 橙酒 + 生命之水 + 紅酒 + 可樂

我在其他分店喝過這杯真·歸西冰茶,但士林店這杯,不知何故,酒感真的相對弱。


  • 蔚藍南芳

茉莉香片琴酒 + 薄荷葉 + 藍柑橘

很甜,有些微的茉莉花香氣,酒感輕微。


  • 環遊世界

在其他放感情的店聽說各店的「環遊世界」略有不同,雖然沒載於酒單內,還是直接點了這杯酒,結果一樣偏甜,酒感也不強。


  • 幽苦餘韻

木質香料搭配清清草本,帶上濃郁香氣與淡淡果香。

琴酒 + 檸檬香茅 + 雪菊 + 艾碧斯 + 愛爾蘭奶油 + 黑櫻桃

有點像特濃版的感冒糖漿,苦味不明顯,主體仍偏甜,酒感中等略重。


  • 芳草伯爵舞

深焙茶搭配櫻桃果香,尾韻帶點薑酒的辛口感,還能起舞嗎?

伏特加 + 伯爵茶 + 薑酒 + 櫻桃 + 甜苦艾

風味偏甜,還帶有強烈的藥草酒風味,茶感和薑酒風味都不明顯,酒感中等。


  • 秋韻之花

濃郁口感,木質調性帶點花果香氣。

泰斯卡 + 黑牌 + Suze + 桂花 + 荔枝

在吧台區看到Bartender做這杯酒時使用了煙燻方式,風味濃厚,便決定也點一杯。

略有酒感,挺像煙燻的Old Fashion,又帶有一絲荔枝的酸甜,挺不錯。


  • 招待Shot

梅酒 + 六琴酒,微酸甜且琴酒香氣濃郁的Shot。


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Author: Fish Yu

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