【食記】台北信義/台北車站/涓豆腐

某次小班聚選擇的地點,感覺是頗為另類的韓式料理,菜色相當多樣,食物幾乎都偏重口味,有傳統料理也有創新料理,辣度亦可自由做調整,但銀彈耗損有點多 。


目錄


【台北】涓豆腐/台北信義ATT店

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 週一~週五:
      • 午餐:11:00~14:30(最後點餐時間:14:00)
      • 晚餐:17:00~22:00(最後點餐時間:21:00)
    • 週六~週日及假日:11:00~22:00(最後點餐時間:21:00)
  • 【地址】
    • 台北市信義區松壽路12號5樓
    • Att 4 Fun,5樓
    • Google Map
  • 【電話】
    • 02-7743-2088

【台北】涓豆腐/微風台北車站店


  • 簡介

餐具,這種湯匙讓我覺得是專門用來對付石鍋料理的。

茶水,味道類似熱的爽健美茶。


  • 配餐

石鍋飯,使用的是紫米,但邊緣鍋巴的部分不好對付。

海苔,沒有調味,但很香脆。

微酸的……紫菜嗎?

既然是韓國料理,當然少不了這種又酸又辣的韓國泡菜啦。

偏甜,帶有百香果味的青木瓜片。

這次的青木瓜片裡面還夾雜了紅蘿蔔當陷阱,我不會上當的(嚼嚼)。味道方面倒是沒有時麼差異,只是沒有百香果味。

酸酸脆脆的很好吃。

普通的海帶芽。

就是個豆芽菜。

這竟然是豆腐!口感很奇特,外皮很有韌性。


  • 泡菜嫩豆腐煲

就是個基本的泡菜鍋,泡菜湯底偏酸,我沒有很愛。


  • 野菜鮮菇嫩豆腐煲

是素的,不過在泡菜鍋中吃不出有多大的差別。


  • 起司嫩豆腐煲/野菜鮮菇

依照服務人員的建議,在正滾著泡泡的時刻立即把蛋加進去,最是好吃。

因為有起司和半熟蛋,頗受我青睞。


  • 海鮮泡菜嫩豆腐煲

多加了海鮮,味道大同小異。


  • 海鮮辣炒年糕

所謂的海鮮其實只是甜不辣,好啦好歹魚漿製品也算海鮮啦……


  • 焗烤海鮮辣炒年糕

這道害不少人被辣到……感覺是比較乾的炒年糕。


  • 韓燒秘制豬肋排

挺好吃,醬也很充足。


  • 韓式魚卵起司烘蛋捲

CP值很低的一道餐點……蛋捲內部包裹著魚卵,搭配番茄醬食用,味道不錯。


  • 綜合海鮮煎餅

煎餅好厚料好多,令人感到很幸福,但必須用餐人數夠多才能攻克這道料理。


  • 醬燒青蔥牛五花

需要用生菜包裹肉片和配料,味道不錯,但食用上甚為不便,怎麼包怎麼掉餡。


  • 黑糖香柚豆花

有點誠意不足的豆花,但柚子醬味道不錯。

Author: Fish Yu

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