西門町意舍酒店5樓的吃吧（Chiba）店內空間相當開闊舒服，並以木製家具為主，除了展示許多模型、公仔外，還放了好多書可以任意取閱！加上東西也是不錯吃，即使是一個人來，也可以悠閒地消磨掉整個下午的時光！
共通空間的另一端則是聽吧（Tingba），是個可以聽音樂、現場演奏的小酒吧，座位以沙發區為主，也是讓人能放鬆的好地方。
【台北】台北西門町意舍酒店 – Tingba 聽吧
- 【網站】
- 【時間】
- 18:00～23:30
- 【地址】
- 台北市萬華區武昌街二段77號5樓
- 台北西門町意舍酒店，5樓
- Google Map
- 【電話】
- 02-2375-2075
- 簡介
我很喜歡這種以木頭為主的佈置風格，而且店內採光明亮，又有很多書，感覺很不錯。
然後我在這裡看到很久以前追到斷尾的某麵包漫畫的最後一集，看了以後我很欣慰地覺得中間也不必花時間去補來看了，算是另類的收穫吧！
還放了很多可愛的小物。
位於另一端的Tingba，座位以沙發為主，讓人能夠放鬆喝酒。
- 泰式烤雞肉沙拉
泰式醬料味道不錯。
- 奶油野菇
充滿香菇和蘑菇的開胃菜，身為菇類愛好者必推。
- 胡椒威士忌炒野菇盤
鐵鍋相當燙，食用的時候務必注意；菇種豐富又大塊好吃。
- 義式野菇炒鮮蝦
放在最上方的香草好可愛，整個就很有義式料理的感覺啊。使用的菇類包括了香菇和洋菇，蝦子保留了蝦尾的殼，是一道料豐味美的開胃菜。
- 葡式快炒鮮蛤
蛤蜊很鮮美，吃得很過癮，但是湯汁卻很酸……幹嘛要加檸檬汁啊！
- 起司脆薯
這麼多起司醬看了實在很過癮，而且起司醬頗濃郁。
- 墨西哥燻雞脆薄餅
配料頗豐盛，餅皮本身類似脆餅，裡面包著稍帶辣味的燻雞肉和起司，普普通通。
- 義式酥炸中卷
中卷很新鮮，根據這緊實肉質判斷，牠生前一定很注重健身。
- 英式薯片炸魚塊
薯片口感很酥脆，應該是自製的；魚肉的用料也很新鮮。
- 燻鮭魚奶油蘆筍細扁麵
把燻鮭魚片捲成花的料理其實很常見，道地的白醬義大利麵的味道。
- 義大利炭烤牛排管麵
牛排很不錯，其他表現普通。
- 泰式烤牛肉蒜辣細扁麵
麵本體偏重在泰式料理的「酸味」，辣味完全、根本不明顯，只用搭在上頭的3串烤牛肉還添了一堆醬料和辣粉來凸顯辣味的元素。不過還是稱讚這特殊的口味。
- 蒜味番茄海鮮細扁麵
辣味沒有很明顯，反倒是番茄醬味濃厚，海鮮用料堪稱豐富，吃得頗為滿足。
- 海鮮辣味番茄細扁麵
辣味不是很突出，中卷挺多的，吃得很過癮。
- 碳烤海鮮透抽墨魚麵
墨魚麵上放了小小一整隻條透抽，裡面還包著魚漿，相當不錯。
- 碳烤美式BBQ豬肋排
喜愛肉的人要有「肉沒有你想像得多」的心理準備，味道尚可，在肉本體下還藏了薯條，更添飽足感。
- 布丁
作為甜點的布丁，普通。
- Oreo騎士
乳酪滋味濃郁，以巧克力餅乾為底，上面覆蓋著一層透明的焦糖凍，再放上一片Oreo餅乾。
- 蓓芮邱比特
就是個草莓卡士達鬆餅 + 香草冰淇淋的花形鬆餅；草莓不會太酸，為鬆餅增色不少，鬆餅味道也很香。
- 蘋果肉桂鬆餅
一切都很完美，酥脆的烤餅皮、肉桂的香氣……唯獨那個檸檬實在有夠酸。
- 香甜蜜桃茶
普普通通。
- 奶奶也泡茶
就是個奶茶，甜度適中。
- 胡蘿蔔 + 薑
味道不錯，不過用量杯裝胡蘿蔔汁，感覺有點奇妙。
- 豪格登啤酒
啤酒還是喝第一口最棒了，冒著泡泡的金黃色的狀態看起來就很誘人！
- 摩西多
蘭姆酒 + 萊姆 + 薄荷葉
有夠酸，之後都有提醒少放點檸檬才有比較好。
- 螺絲起子
伏特加 + 柳橙汁
酒感不會太重，柳橙汁也沒有太稀。
- 自由古巴
蘭姆酒 + 可樂
酒感不重，喝起來是有酒味的可樂。
- 龍舌蘭日出
龍舌蘭 + 柳橙汁
不會太稀，酒感也不太重，調得不錯。
- 紅寶石之光
絕對伏特加 + 紅葡萄柚 + 白柚 + 新鮮葡萄柚汁 + 新鮮檸檬汁 + 玫瑰果露
雖然叫紅寶石，但用料完全沒有紅色系的內容啊，一開始我還以為送錯了。結論是柚系果汁酒的元素大滿載，幸好不酸。
- 日落聽吧
絕對伏特加 + 覆盆子香甜酒 + 哈密瓜香甜酒 + 小紅莓汁 + 新鮮萊姆汁 + 鳳梨汁
因為酒的成分比較多吧，稍微有點嗆，兩層顏色的搭配也相當搶眼。
攪一攪就變成偽冰紅茶了（誤）。
- 想入妃妃
絕對伏特加 + 荔枝香甜酒 + 柳橙汁 + 新鮮萊姆汁 + 雪碧 + 紅石榴糖漿
不過是經典調酒「貴妃醉酒」換個名字。味道像汽水酒，用料新鮮，很好喝。
- 金髮尤物
荔枝酒 + 蘭姆酒 + 檸檬汁 + 玫瑰糖漿
這酒名老讓我想到一個牽著貴賓狗的無腦妹的電影（喂）……酒味尚可，我比較慶幸的是幸好它不會很酸。
喬翰（1993～2009）