臨時為了找間能喝酒又沒開發過的新店，誤打誤撞地發現A Train系列的這間新店，門面十分低調，裝潢是目前ABCDF幾間店中我覺得最具質感的，餐酒的表現也依舊不俗，甚至在調酒的風味與呈現上還更為精緻好喝，很不錯。

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目錄

• 店家資訊
• 簡介
• 餐點
  1. 舒肥鴨胸韭香義大利麵
  2. 金磚肯瓊豆腐
  3. 韓式風味脆皮炸雞
• 酒
  1. L1 普洱茶 & 龍眼
  2. M1 包種茶 & 芭樂 & 水蜜桃
  3. S1 馬告
  4. U1 松露 & 蘋果

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【台北】A Train系列 – U Square by A Train

• 【網站】
  • U Square by A Train
• 【時間】
  • 週日～週四：18:00～02:00
  • 週五～週六：18:00～03:00
• 【地址】
  • 台北市大安區光復南路578號1樓
  • 捷運信義安和站，5號出口
  • Google Map
• 【電話】
  • 0987-322555
• 【系列】
  • A Train Leads the way to Jazz
  • B Line by A Train
  • C Park by A Train
  • Downtown – D Town by A Train
  • F Gallery by A Train

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• 簡介

非常低調的門面，主體是黑色調，不知情者若只看店名，很難想像這是間餐酒館。

店內空間不小、裝潢也頗具質感。

餐具 + 水。

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• 舒肥鴨胸韭香義大利麵

是清炒的義大利麵，鴨胸挺軟嫩，相當不錯；底下的麵條調味也不賴。

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• 金磚肯瓊豆腐

一開始會先端上豆腐本體，上方的金絲是糖絲，很獨特。

服務人員隨後便在現場將熱騰騰的醬汁淋在豆腐上。

醬汁帶有一些咖哩與其他香料的風味，搭配軟嫩的炸雞蛋豆腐和糖絲，在創意和風味上都別出心裁。

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• 韓式風味脆皮炸雞

採用的是雞腿肉，外皮炸得酥脆。

雖然不錯吃，但不是我想像中裹醬的韓式炸雞，只是在炸雞上淋上韓式醬汁，覺得還好。

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• L1 普洱茶 & 龍眼

相見不如懷念。

ABV：24%

不會過重的酸甜調，普洱茶與煙燻桂圓的風味很搭，再搭配豬肉條更添特別，酒感中等。

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• M1 包種茶 & 芭樂 & 水蜜桃

女友查手機，包種茶芭樂。

ABV：16%

酸甜調中帶有淡淡的包種茶感，配上酒漬黑櫻桃與芭樂乾也挺不錯，酒感輕。

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• S1 馬告

馬告搭配高粱酒，清香愜意。

ABV：19%

請服務人推薦了一杯沒有酸甜調、而是強調酒體風味的調酒，我挺喜歡，在中等的酒感中，還帶著淺淺的馬告風味。

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• U1 松露 & 蘋果

松露 & 蘋果，帶來高貴的氣息。

ABV：23%

酸甜調中帶點松露的獨特風味，我尤其喜歡表層蘋果上至燒的焦糖，酒感中等。