初訪U Square那天，只是臨時想找間能喝酒、又還沒開發過的新店，結果意外挖到A Train系列的新店，就高高興興地出發了。店面相當低調，走過路過很容易就直接錯過，不過店內裝潢很有質感，氛圍也相當舒服。
餐酒的表現依舊維持A Train系列的高水準，而調酒無論在風味搭配還是呈現方式上，都顯得更加細緻成熟，不只好看也更好喝。算是一次意外卻相當滿意的探店體驗。
目錄
【台北】A Train系列 – U Square by A Train
- 【網站】
- 【時間】
- 週日～週四：18:00～02:00
- 週五～週六：18:00～03:00
- 【地址】
- 台北市大安區光復南路578號1樓
- 捷運信義安和站，5號出口
- Google Map
- 【電話】
- 0987-322555
- 【系列】
非常低調的門面，主體是黑色調，不知情者若只看店名，很難想像這是間餐酒館。
店內空間不小、裝潢也頗具質感。
餐具 + 水。
是清炒的義大利麵，鴨胸挺軟嫩，相當不錯；底下的麵條調味也不賴。
一開始會先端上豆腐本體，上方的金絲是糖絲，很獨特。
服務人員隨後便在現場將熱騰騰的醬汁淋在豆腐上。
醬汁帶有一些咖哩與其他香料的風味，搭配軟嫩的炸雞蛋豆腐和糖絲，在創意和風味上都別出心裁。
採用的是雞腿肉，外皮炸得酥脆。
雖然不錯吃，但不是我想像中裹醬的韓式炸雞，只是在炸雞上淋上韓式醬汁，覺得還好。
相見不如懷念。
ABV：24%
不會過重的酸甜調，普洱茶與煙燻桂圓的風味很搭，再搭配豬肉條更添特別，酒感中等。
女友查手機，包種茶芭樂。
ABV：16%
酸甜調中帶有淡淡的包種茶感，配上酒漬黑櫻桃與芭樂乾也挺不錯，酒感輕。
馬告搭配高粱酒，清香愜意。
ABV：19%
請服務人推薦了一杯沒有酸甜調、而是強調酒體風味的調酒，我挺喜歡，在中等的酒感中，還帶著淺淺的馬告風味。
松露 & 蘋果，帶來高貴的氣息。
ABV：23%
酸甜調中帶點松露的獨特風味，我尤其喜歡表層蘋果上炙燒的焦糖，酒感中等。
喬翰（1993～2009）