年少輕狂時還挺愛吃麻辣鍋，不過隔天胃袋總是要鬧騰個一整天才消停，所以隨著年紀漸增，漸漸也就不敢吃了。到今日算算，竟已有好多年沒膽吃了（驚），剛好趁著友人揪吃的機會一解多年相思。說巧不巧，這次的店家，之前我雖然沒聽過，實際造訪，發現並不陌生，因為我還挺常在市民敦南一帶吃喝，幾乎每次都會經過這間從外面就可以聞到香噴噴氣味的火鍋店，這次總算能實地一探究竟了。

然後我就發現我們太輕敵了（冏）。簡單來說就是我們被辣到不行（雖然只叫了小辣），胃袋也果不其然地從當晚就一路翻滾到隔天（倒不是痛，就是一直咕嚕咕嚕在運作），儘管如此，味道還是很不錯，也算解了多年之饞啦（笑）。

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目錄

• 店家資訊
• 簡介
• 餐點
  1. 麻辣鍋 + 牛奶鍋
  2. 沙朗牛肉
  3. 霜降牛肉
  4. 松阪豬肉
  5. 大腸頭
  6. 手工鮮蝦丸
  7. 陳皮牛肉丸
  8. 金針菇
  9. 大白菜
  10. 鮮香菇
  11. 凍豆腐
  12. 純手工腐皮
  13. 港式生麵
• 甜點
  1. 桂花仙草蜜

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【台北】橋頭麻辣鍋

• 【網站】
  • 橋頭麻辣鍋
• 【時間】
  • 17:30～03:00
• 【地址】
  • 台北市台北市大安區敦化南路一段157號
  • 捷運忠孝敦化站，8號出口
  • Google Map
• 【電話】
  • 02-2777-5608

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• 簡介

醬料區，基本醬料都有，只是醬油是普通的醬油而非淡醬油，搭配麻辣鍋的食物，實在有夠鹹。

餐具。

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• 麻辣鍋 + 牛奶鍋

兩邊的湯頭都不錯，牛奶鍋稍淡，煮久一點也濃郁起來了；麻辣鍋雖然只是小辣的辣度，但沒多久就辣到吃不消了（搧搧）。

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• 沙朗牛肉

這是半份的份量，沙朗油花較少，完全吃肉的品質，而且很大一片，頗不錯。

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• 霜降牛肉

這是半份的份量，油花較厚，涮一下就可以起鍋，很是鮮嫩好吃。

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• 松阪豬肉

這是半份的份量，限點一份的肉盤，光看這質地就覺得值得，兼具豐厚油脂與嚼勁的口感。

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• 大腸頭

雖然麻辣鍋需要這一味，但實在不推薦，因為超鹹的。

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• 手工鮮蝦丸

完全就是碎蝦肉的集合體，口感很「蝦」，既鮮嫩又彈Ｑ。

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• 陳皮牛肉丸

質地堅韌的牛肉丸子，覺得還好。

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• 金針菇

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• 大白菜

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• 鮮香菇

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• 凍豆腐

很吸湯汁的火鍋料。

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• 純手工腐皮

相當新鮮，質地比較嫩。

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• 港式生麵

很特殊的麵條，涮一下即可起鍋，口感彈牙、相當不錯。

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• 桂花仙草蜜

仙草塊完整到有菱有角，帶有桂花的香氣，很解膩解熱的甜點。