相較於經常因漲價而成為新聞話題的阿堂鹹粥，我更偏愛阿憨。價格和份量都不會讓人有負擔，無論是當早餐還是早午餐都恰到好處。

阿憨原本是在一棵大榕樹下營業的老店，我小時候曾被家人帶去吃過，只可惜當時年紀太小、大清早的睡眼惺忪，對那時的滋味早已沒有印象。如今再次品嚐，才真正體會到它受歡迎的原因。魚粥湯頭充滿自然的魚鮮與甜味，魚腸完全沒有惱人的苦味，是一道樸實卻令人滿足的古早美味。

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目錄

• 店家資訊
• 簡介
• 餐點
  1. 魚腸
  2. 魚皮
  3. 魚肉香腸
  4. 鹹粥
  5. 虱目魚肚粥

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【台南】阿憨鹹粥虱目魚粥

• 【網站】
  • 阿憨鹹粥
• 【時間】
  • 06:20～21:00
• 【地址】
  • 台南市北區公園南路169號
  • 近台南公園、台南轉運站
  • Google Map
• 【電話】
  • 06-221-8699

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• 簡介

時隔多年，我早就對最初阿憨在榕樹下的模樣不復記憶了，現在的阿憨整間店是由鐵皮搭建，挑高2層樓高，空間挺寬闊。

一應俱全的醬料。

贈送的虱目魚酥，也可以加購，吃起來是魚鬆的味道，但還有些酥脆的口感。

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• 魚腸

燙魚腸，滋味鮮美。

拌在鹹粥裡，DIY成魚腸粥。

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• 魚皮

魚皮量不少。

拌在鹹粥裡，DIY成魚皮粥。

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• 魚肉香腸

口感較一般豬肉香腸黏牙，我挺喜歡的，味道頗特別。

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• 鹹粥

台南一名66歲老翁上完大夜班後，在返家過程中繞去永康區的兵仔市場吃早餐，想要來碗鹹粥暖暖胃，卻在過程中發生車禍，他申請職災保險被駁回後，憤而一狀告上法院。想不到法官審理後，指出勞保局的主張是「北部人或外地人的思考方式」，認為老翁為美食繞路是台南年長者的傳統習性，判男子勝訴。

1. Link：他下班吃鹹粥出車禍　法院認證「台南人小確幸」獲賠：台北人不懂啦！

最基本的鹹粥，不會太大碗，料多味美。

鹹粥可是有法院認證的台南早餐！加油條更棒！

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• 虱目魚肚粥

我還想好在這魚肚不是很大片，結果我還是吃超撐。

油條我必加。

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