【食記】台南中西區/水倉試驗所

來蝸牛巷一遊的感想是:巷弄本體在我看來挺無聊,就是一個到處畫有蝸牛裝置藝術、地磚銘刻著幾段台灣文學金句的窄巷。然而水倉倒是意外的收穫,首先它長了一副我一看就很喜歡的老屋皮囊(我就是外貌協會無誤),店內雖小,卻彷若一個小小藝廊,事實上店內也的確不時推出會一些迷你個展,連大聲講話都怕壞了這裡寧靜雋雅的氣氛;後方還經營民宿、拍照場地等副業。

儘管我頗喜歡水倉,但店家的營運時間似乎很隨意,之後好幾次去都撲空沒開門,是以後來我都會先打電話問一下、確定有開再前往。


【台南】水倉試驗所

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 週一~週五:11:00~18:00
    • 週六~週日:12:00~18:00
    • 週二公休
  • 【地址】
    • 台南市中西區永福路二段81巷18號
    • 蝸牛巷內
    • Google Map
  • 【電話】
    • 0918-492818

  • 簡介

蝸牛巷裡,紅磚舊樓揉合新潮簡約風格,正靜靜述說著古城的歷史。學著蝸牛,在巷內輕輕地、緩緩地步行在富有文學氣息的溫馨巷弄中,尋找隱藏在各個角落的「蝸牛」裝置藝術:有的明亮活潑,高調地立於顯眼的位置,等著遊客拿起相機記錄它的風姿;有的則低調地隱身在不起眼的角落或牆邊,稍不留神便會錯過。若來到蝸牛巷,便一定不能錯過尋找這些蝸牛的機會!

  1. Link:台南旅遊網 – 蝸牛巷

我總結一下心得:蝸牛巷滿無聊,但水倉很有氣氛,值得來訪。

蝸牛巷地磚有多處這樣的銘刻,這則是同樣在學校工作的我看了好生羨慕的內容(笑),真的好方便。

這斑駁又復古門面完全切中我的老屋愛,就這麼成了我造訪的契機。

店家說明「嬭」即「奶」的古字,也就是這裡賣的是奶茶,要買奶茶請直接洽隔壁的水倉即可,內用外帶皆可。

櫃台與作業區很小,但道具可不少。

客區也很小,但氣氛讓我很喜歡。

展示櫃,常常作為個人創作的展示區,就是個迷你藝廊的概念;至於上方櫃子的內容物,感覺都是老闆的壓箱寶啊。

位於門口旁的超迷你空間,窄得僅容一人通過,是茶包、咖啡包與冷藏飲料的專區。


  • 招待小點

牛奶鳳梨果乾,很不錯,而且我愛鳳梨,更加分。

蛋捲與仙貝,普通。


  • 十大神農紅烏龍

榮獲「十大神農獎」的得獎紅烏龍茶,雖是烏龍茶風味,茶湯卻呈如紅茶般的橙紅色澤,幽香芬雅。

這壺茶我喝超久的,老闆一直來幫加熱水,感動啊~


  • 金質紅玉鮮嬭茶

號稱無水無糖、最偷工減料的奶茶,只使用鮮奶和茶葉泡製而成,確實濃郁,奶香十足,又帶點茶感,挺喜歡。


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Author: Fish Yu

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