
圓酒是友人的日本人上司推薦的道地沖繩風情日式居酒屋,餐點表現不錯,店內氣氛熱絡,店內還有幾位來台學中文的日本工讀生,讓整體更添幾分道地感。
可惜當天遇到放任小小孩不斷尖叫的家長,吵得周遭客人不得安寧,也讓原本愉快的用餐體驗大打折扣,最後只能提早逃離了。
目錄
- 【網站】
- 【時間】
- 17:00~01:00
- 【地址】
- 台北市中山區新生北路二段58巷32號
- 捷運中山站,4號出口
- Google Map
- 【電話】
- 02-2562-6580

店面位於新生北路與林森北路之間的巷子裡,小小一間,氣氛很熱絡。

空間不算大,座位倒還挺好坐,牆上則貼滿了各種日本旅遊報導、日本酒廣告。

餐具與醬料。

招待的毛豆,灑上一點鹽,還不賴。

大朵質厚頗具口感,咬起來意外多汁,僅以胡椒鹽調味,還不錯。

頗燙,節瓜很大塊,雞柳質嫩,搭配烤過的明太子醬與海苔粉,兩個都很好吃。
豬五花肉 + 雞胸肉 + 蓮藕 + 火腿豬肉 + 丸子

既酥且脆,每一個都挺好吃!就是等得有點久。

內部呈現半熟狀態,很軟嫩,好吃。

調味很不錯,火侯也掌控得很好,水蓮菜口感很不錯,不會過於溼軟。

大量柴魚片浮動的模樣讓這道菜看起來很生動(物理),味道也挺不錯。

感覺一個烏龍麵不夠吃,又加點了一個炒麵版的博多拉麵,味道跟炒烏龍麵差不多,就是麵條不一樣,也是挺不錯。

中份的Size,是稍微炙燒過的鮭魚和鯖魚,不賴。

沖繩名物,滋味較淡且較偏麥味,很喜歡。

威士忌 + 氣泡水,居酒屋的定番。

黑糖風味挺濃厚。

小有酒感,有點像兌水的燒酒。

喝起來就是帶有酒感的冰美式,挺消暑好喝。
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喬翰(1993~2009)