我不熟台中，不過難得來一次，晚餐就靠搜尋Google Map附近評價不錯的店來決定，因為本週已經去吃了兩次素食餐廳，一聽到這是間素食拉麵店時本來不想去（我不想一直吃素啊），但評價真的不錯，距離又很近，想說機會難得就去了，反正吃素也健康嘛。
結果沒有失望，明明才剛開始營業，店內就幾乎客滿，已經說明了它的高人氣，素食的拉麵的確挺特殊、也沒有拉麵會過油重鹹的問題（菜單可以選清淡口味），而且意外在這裡吃到了一直很好奇的柚子胡椒湯頭，是一頓挺不錯的晚餐。
目錄
- 【網站】
- 【時間】
- 午餐：11:30～14:00
- 晚餐：17:30～20:00
- 週日～週一公休
- 【地址】
- 台中市東區振興路2-5號
- Google Map
- 【電話】
- 0989-329566
離開時，店外已經有排隊人潮，生意真的很好。
位於門口旁的候位兼自助茶水區，提供冰水與常溫水。
店內空間不是很大，卻座無虛席。
餐具 + 調味料。
基本湯頭 + 硬麵 + 香菜 + 特盛（豆包叉燒 + 高麗菜 + 筍干 + 海苔 + 溏心蛋 + 角煮）
湯頭濃郁不膩，香菜加爆更讚，以豆皮製作的仿叉燒肉帶有烤過的香氣，好吃。
基本湯頭 + 硬麵 + 特盛（豆包叉燒 + 炸金針菇 + 筍干 + 紫蘇／檸檬 + 溏心蛋 + 餛飩）
服務人員建議先喝一口原湯、再把碗緣的柚子胡椒醬加入湯中、並擠出一點檸檬汁後食用更佳。
湯頭清淡，加入柚子胡椒後，湯頭更特別，既有柚子的清香、又有濃郁的胡椒嗆辣；素餛飩也挺不錯，整體很好吃。
小小一碗，作為配餐，這份量不至於喧賓奪主，濃郁的日式美乃滋與梅干拌在飯裡，兼具濃郁滋味與口感，挺不錯。
滋味濃郁、質地細緻，相當不錯，而且一下子就完售了，搶到限量商品的心情讓這碗茶碗蒸更美味（笑）。
- 同步發表
喬翰（1993～2009）