【食記】台北西門町/鴨肉扁土鵝專賣店

這完全是一間掛鴨頭賣鵝肉的店。起源是賣鴨肉起家的第1代老闆後來改賣肉質更好吃的鵝肉,但店名使用已久又遠近馳名,就還是維持「鴨肉扁」的原名了,但它真的是賣鵝肉的喔。

這間我也是從小吃起,當時它就已經是數十年老店了(現在已經超過一甲子60年),是間店面小又有點油膩膩髒兮兮但生意很好的麵店,搬來現在的位置後整個大變身,規模也擴大了很多。1樓總是高朋滿座,2樓的座位則寬敞很多、甚至不需與人併桌;是以我比較喜歡去2樓。

我喜歡這裡的米粉和麵,都很不錯吃,再加個燙青菜也不賴;但鵝肉就不行了,不但很普通、單人的份量超少,還貴得嚇人,內臟切盤都還沒這麼盤。


【台北】鴨肉扁土鵝專賣店

  • 【時間】
    • 10:00~22:00
  • 【地址】
    • 台北市萬華區中華路一段98-2號
    • 中華路一段、武昌街二段路口
    • Google Map
  • 【電話】
    • 02-2371-3918

  • 簡介

鴨肉扁提供的辣椒挺外強中乾,看似紅通通,實則要加好幾匙才有辣度。


  • 鵝肉米粉

湯頭雖然夠味卻頗油,加兩塊鵝肉、撒上一些韭菜 + 豆芽菜,簡簡單單,我超愛這個。

我是加辣派,但這裡的辣椒很弱,我每次都得加好幾匙。


  • 鵝肉麵

把米粉換成了油麵也一樣好吃,不過我是米粉派的。


  • 鵝肉

我不建議在這裡吃鵝肉,又貴又少,1隻鵝腿就要300起跳,還只有這一點點肉;如果要切100以內鵝肉就的更淒涼了,大概就只有4、5塊肉。雖然說鵝肉本來就貴,但我在其他地方吃還真沒這麼盤子。


  • 鵝肝

我覺得比這個切鵝肉划算多了,還不用擔心咬到硬得要死的鵝骨頭。


  • 燙青菜

青菜種類不定,要當場問櫃台,不過豆芽菜幾乎沒缺席過。

大陸妹,這家的油蔥酥真的太萬能了,尤其配青菜超好吃。

豆芽菜,份量通常會比普通燙青菜要大盤。

高麗菜,不常見,至少我去這麼多年,看過它的次數一隻手都數得出來。


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Author: Fish Yu

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