條仔米苔目以前是台北永樂市場一帶的老店，後來租約到期後，搬到離老闆家不遠的八里，儘管這店址的交通實在不方便，不過米苔目還是如我記憶般湯頭鮮甜，偶爾來吃個回憶也未嘗不可。

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目錄

• 店家資訊
• 簡介
• 餐點
  1. 米苔目／湯
  2. 米苔目／乾
  3. 生腸
  4. 大腸頭
  5. 嘴巴肉
  6. 肝連肉
  7. 梅花肉
  8. 豬舌頭
  9. 骨仔肉
  10. 肚管
  11. 蹄膀皮
  12. 油豆腐

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【新北】條仔米苔目

• 【網站】
  • 條仔米苔目
• 【時間】
  • 07:30～13:30
  • 週一公休
• 【地址】
  • 新北市八里區龍形一街9號
  • Google Map
• 【電話】
  • 0922-508183

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• 簡介

條仔米苔目開在八里的巷弄裡，雖然不復以往的盛況，但也拜此之賜，可以吃得很悠哉，空間又好坐。

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• 米苔目／湯

湯頭鮮甜，灑一把嫩韭菜和油蔥酥，整個回憶都被勾出來，就是這一味抓住了消費者的胃啊。

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• 米苔目／乾

乾米苔目也很有趣，搭配一大匙特製醬油膏，更像乾麵。

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• 生腸

覺得還好，沒有很愛。

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• 大腸頭

這裡的小菜都挺大一份，真是讚，大腸頭很軟爛，我很喜歡。

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• 嘴巴肉

頗富膠質，質地細密，是我很喜歡的小菜之一。

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• 肝連肉

我覺得肝連肉挺像嘴巴肉，不過我更愛嘴巴肉啦。

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• 梅花肉

梅花肉比肝連肉更像嘴巴肉，只是帶點肥肉的成分。

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• 豬舌頭

切得很厚，滋味鮮美，很不錯。

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• 骨仔肉

骨頭是軟骨，這我比較沒有愛。

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• 肚管

不常吃到這個，還挺有嚼勁。

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• 蹄膀皮

雖然很肥，但燙得很軟爛，不至於過膩。

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• 油豆腐

這都是2份的量，也是我挺愛的小菜之一。

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