【食記】台北車站/天母/丸龜製麵

讚岐烏龍麵的彈Q不須我多加贅述,清湯和濃湯都各有千秋,除了烏龍麵,還有炸物和飯糰,不過味道都算頗為普通就是。我真正愛的還是烏龍麵。


【台北】丸龜製麵/新光三越站前店

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 週日~週四:11:00~21:30
    • 週五~週六:11:00~22:00
  • 【地址】
    • 台北市中正區忠孝西路一段66號B1
    • 新光三越站前店,B1
    • Google Map
  • 【電話】
    • 0920-684115

【台北】丸龜製麵/新光三越天母店

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 11:00~21:30
  • 【地址】
    • 台北市士林區忠誠路二段200號3樓
    • 新光三越天母店,B館,3樓
    • Google Map
  • 【電話】
    • 0800-000063

  • 配料

點餐採自助式,櫃台末端設有自助區,可自行加入自己喜歡的醬料、自己倒水。


  • 釜揚烏龍麵

基於好奇而點的,吃法是白麵條配醬汁,像麵條配醬油,我還是比較喜歡有湯可喝的烏龍麵。


  • 明太蛋烏龍麵

帶點微辣的明太子讓整碗麵很有味道,不錯吃。吃。

因為喜歡溫泉蛋而額外加一顆。


  • 溫玉濃湯烏龍麵

湯少,味道較重,感覺還好。


  • 牛肉溫玉烏龍麵

湯的味道有點像壽喜燒,有點鹹,我對它的愛有限。


  • 牛肉牛蒡蛋拌烏龍麵

味道是不錯,但感覺沒有特別之處。


  • 山藥溫玉濃湯烏龍麵

濃湯與溫泉蛋都是老班底,特別之處在於山藥泥,磨得很粗,還吃得出脆脆的口感,和著濃湯食用,味道不錯。


  • 山藥雪菜蛋拌烏龍麵

雪菜很苦,山藥和蛋都沒味道,難吃。


  • 担担乾拌烏龍麵

微辣絞肉拌烏龍麵,普通。


  • 辣味噌蛋拌烏龍麵

本來以為辣味噌應該不至於辣到哪去,結果味道滿重的,很夠味,整個是我的菜。


  • 起司日式咖哩烏龍麵

因為好奇而點了這個,但我實在不怎麼愛。


  • 豆皮烏龍麵

半熟蛋是我多加的;這片豆皮扭轉了我對豆皮的印象,原來豆皮也可以是很好吃的食物啊。


  • 豚骨烏龍麵

濃湯的味道相當不錯,讓我頗為有愛;豬肉片滋味也頗鮮,整體來說不錯吃。


  • 香辣豚骨烏龍麵

其實就是豚骨烏龍麵外加一大匙的辣椒醬而已,味道太濃了些。


  • 泰式豬肉烏龍麵

酸辣湯頭,吃新奇的。


  • 酸菜白肉烏龍麵

就是個烏龍麵版的酸菜白肉麵,是不錯吃,但我還是覺得在這裡吃到這種口味的烏龍麵頗微妙的。


  • 番茄雞肉烏龍麵

番茄湯頭還不錯。


  • 咖哩牛肉烏龍麵

我一直對咖哩很卻步(對我來說是醬的東西卻拿來當湯喝,會不會被鹹死啊?)……不過能吃得幾乎都吃光了,還是挑戰了這個口味(半熟蛋另費)。結論是其實那湯頭也還不錯喝,不過有鑒於這碗麵份量很多,我還是沒敢喝完。


  • 親子丼

期間限定的餐點,因為親子丼是我的愛食之一,當然要吃吃看!結論是普普通通。


  • 配菜

馬鈴薯燉肉,衝著洋蔥 + 紅蘿蔔,我以後不會再吃了。

豆皮壽司,雖然是壽司,但裡面包的是白飯而非醋飯。

明太子飯糰,很喜歡這個明太醬!包成飯糰也很好吃!

炸竹輪。

炸蔬菜,簡直挑戰人類張嘴的極限,又不怎麼好咬,吃過一次就沒有愛了。

炸可樂餅,現炸真的不錯吃。


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Author: Fish Yu

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