起初選這裡吃飯只是因為它的Google Map評價高、又是米其林餐廳,後來知道它是王品旗下的餐廳之一、主打新加坡美食,這倒是好,至少如果它好吃,回台北也吃得到,於是就訂了位。食物雖然好吃,但上菜速度太趕,有點拼翻桌率的感覺。
目錄
- 【網站】
- 【時間】
- 平日:
- 午餐:11:30~14:30(最後點餐時間:14:00)
- 晚餐:17:30~21:30(最後點餐時間:21:00)
- 假日:
- 午餐:11:00~14:30(最後點餐時間:14:00)
- 晚餐:17:00~21:30(最後點餐時間:21:00)
- 平日:
- 【地址】
- 台中市西區台灣大道二段405號
- 近SOGO台中廣三店
- Google Map
- 【電話】
- 04-2322-1788
台灣大道店,時值假日的晚餐時間,生意興隆。
門口的獅魚像是新加坡的代表性標誌。
入口處展示著許多名人簽過名的盤子。
送菜機器人!不過還是要靠人力將盤子端上桌。
看起來很厲害的辣醬。
茶水,是用茶品質不錯的烏龍茶。
套餐的小菜,很少吃到紫菜的小菜,還挺特別,鮮中卷則是偏酸,挺開胃,兩個小菜都不錯吃。
一開始上桌是一條完整的魚,一刀未切。
服務人員會在桌邊將魚剪好後送上桌,帶有糖醋酸甜滋味的魚塊大塊又沒有魚刺,很不錯。
外皮微酥、滋味鹹甜,很喜歡這個,只是沒幾塊。
水蓮菜是我必吃的愛菜,這裡的水蓮滋味稍濃郁,還不錯吃。
因為莆田是新加坡菜餐廳,想說來吃個海南雞,結果只能說普通,我比較推瑞記海南雞飯的海南雞。
海鮮風味濃郁、用料豐富,麵條頗似細撈麵,不錯吃。
我挺喜歡這濃郁的白湯配白菜的滋味,豆腐質地不會易碎,也很好吃。
外皮裹上了一層糖,類似拔絲甜點的概念,很黏,必須趁熱趕快取食,否則就難拔了。口感有點像煎年糕、味道倒像粉粿,挺不錯吃。
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