友人吃過後向我大力推薦的店，主打當日產地直送的溫體牛肉，新鮮的牛肉每位自然不在話下，可以用火鍋的方式吃到宛如台南牛肉湯般美味的牛肉，挺不錯。
目錄
- 【網站】
- 【時間】
- 17:00～01:30
- 【地址】
- 台北市松山區八德路四段219號
- 捷運南京三民站，3號出口
- Google Map
- 【電話】
- 02-2766-5050
八德店的空間很寬敞，一邊是開放式廚房，可以看見熱氣騰騰的大鍋和各種料理不斷被送出。
很喜歡這裡提供的醬油，有蒜有蔥，相當夠味。
餐具。
蘿蔔 + 高麗菜 + 蕃茄 + 豆皮 + 凍豆腐
鍋底以牛肉、番茄為主體，基本的火鍋料一開始就會加在鍋中一起送上。
當日現宰
店內主打的當日產地直送溫體牛肉，推薦吃法是先將牛肉放入碗內、再將湯舀入，類似台南牛肉湯的做法，很特殊，湯鮮肉軟嫩，好吃。
建議先喝喝看還沒加過料的湯頭，滋味和通常的火鍋鍋底相當不同。
牛舌頗富厚度，因為已經是熟的，只要燙一下就可以食用了，很嫩很有嚼勁，好吃。
牛肉很嫩、蔥很鮮，帶點微微的辣味，相當不錯。
喬翰（1993～2009）