此行的重點是這家販售「西魯肉」的小吃店，四海居標榜不添加味精，味道頗不錯，可見用料之實在，而且好大一碗！除此之外，其他食物也是用料豐富實在的美食。

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目錄

• 店家資訊
• 簡介
• 餐點
  1. 小菜
  2. 放山雞
  3. 海鮮麵
  4. 西魯肉

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【宜蘭】四海居小吃部

• 【時間】
  • 09:30～14:00
  • 週一公休
• 【地址】
  • 宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷9號
  • 北館市場內
  • Google Map
• 【電話】
  • 03-936-8098

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• 簡介

西魯肉是台灣宜蘭的特色餐點，是一種什錦羹，用料包括肉絲、大白菜、香菇、紅蘿蔔、竹筍，以大白菜墊底，上置蛋（油炸蛋），再淋上以肉絲、香菇、紅蘿蔔等材料做成的勾芡就完成。

1. Link：【WIKI】西魯肉

四海居位於傳統市場內，這次的目標是西魯肉！

非假日的市場，人不多。

店內座位不多。

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• 小菜

花枝 + 軟絲 + 鯊魚 + 嘴邊肉，傳統的小菜切盤，都是常見卻道地的小菜。

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• 放山雞

軟嫩好吃，雞皮下還有雞凍，我超愛這個！

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• 海鮮麵

沒有吃到澱粉總覺得不飽足，所以點了個海鮮麵，味道普通，加減吃吃。

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• 西魯肉

感覺就是雜燴羹，滿滿的蔬菜，味道還不錯。