蔡三毛的豬血湯很鮮甜,沒有沙茶味,味道跟韭菜也很搭,很好喝。一開始去的是武廟前的分店,後來也有去吃過在保安路上的蔡三毛(府城王宮支攤),味道一樣好吃。
目錄
- 【網站】
- 【時間】
- 10:30~20:00
- 週二公休
- 【地址】
- 台南市中西區永福路二段206號
- 近祀典武廟
- Google Map
- 【電話】
- 06-222-9930
- 【網站】
- 【時間】
- 10:30~21:00
- 週二公休
- 【地址】
- 台南市中西區保安路46號
- 近保安路、國華街二段路口
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- 【電話】
- 06-223-8359
我比較常去府城王宮支攤分店,除了老闆娘臉一直很臭以外都不錯。
府城王宮支攤的店內用餐空間跟台南一般小吃店一樣擠,但貴在整齊,還不用在騎樓感受戶外人潮與溫度,大推。
餐具醬料櫃。
很別緻的小魚缸,只是放在角落,店內又擠,我差點踢到(嚇死)。
我選的是肥瘦各半的肉燥,很好吃。
很好吃,很喜歡這種粗米粉!
豬血質地Q嫩,很不錯。
好吃有嚼勁。
沒有沙茶味的豬血湯才是好豬血湯!湯很甜,豬血塊也很軟嫩。
除了豬血以外,還加入大腸、小腸、豬舌和肝連肉,味道自然不差以外,用料更豐富。
府城支攤用的是金屬碗。
豬心用料頗豐,軟嫩適中,很好喝。