起初是在某篇上網求推薦台南酒吧的論壇文章看到萬昌起義的，一查發現評價不錯，而且離另一間我的愛店Moonrock不遠，要是不好喝我還可以就近轉戰續攤，抱著這樣的想法來了這間店後，我都沒再去別間續過攤了。一來是這間店好喝又不貴，品項琳瑯滿目，喝都喝不完；二來是這間店也是我喜歡的老屋改建，建築和裝潢本身就很切中我的喜好；最後是我年紀大了，現在一晚喝一攤就醉死我了（跪），所以要喝當然要挑一間好店啊。
目錄
- 【網站】
- 【時間】
- 週日～週四：20:00～02:00
- 週五～週六：20:00～03:00
- 【地址】
- 台南市中西區民族路二段57巷5號
- 近民族路、萬昌街路口
- Google Map
- 【電話】
- 06-222-1455
萬昌起義近台南火車站，位於民族路二段與萬昌街路口附近，但其實是在一條很窄的巷子裡，幸好巷口有個顯眼的招牌。
雙重意義的巷子內，內行的才知道（笑）。
從門面到酒名，都帶有濃厚中國風色彩。
1樓客區，通常等樓上客滿才會坐到1樓。
老宅建築與工業風，我很愛這一味。
樓梯間的空間也放了不少復古家具。
來到2樓～
2樓是主要客區，空間大，座位也多。
2樓陽台，平時還好，逢年過節時也是會人滿為患。
意外大份，還挺不錯，搭配的是番茄醬。
酸 + 甜甜
蜂蜜伏特加 + 柚子酒
帶有淡淡柚香與蜂蜜甜味，酒感中等偏輕。
甜
奇異果 + 薄荷 + 氣泡水
氣泡口感與奇異果風味的結合還挺清爽，又帶點薄荷風味，酒感中等略重。
酸酸 + 甜甜
蘭姆酒 + 柚子酒 + 李子酒 + 蜂蜜
酸甜滋味分明，偏水果風味，酒感中等偏輕。
甜甜
杏仁 + 高粱 + 奶酒
主體是帶有些許杏仁香的奶酒風味，配上一顆撒了巧克力粉的棉花糖，更添甜味，酒感中等偏輕。
酸 + 甜甜
冬瓜 + 高粱 + 可爾必思
帶有冬瓜風味與些微可爾必思的酸甜，甜中帶酸，酒感中等偏輕。
酸 + 甜甜
烏龍琴酒 + 水蜜桃 + 鳳梨
主體是鳳梨與芒果的甜味，酒感中等偏輕。
酸 + 甜甜
烏龍琴酒 + 榛果 + 鳳梨
帶有榛果風味，與鳳梨完美中和，用以裝飾的蘋果切片也新鮮脆甜，酒感中等偏輕。
- 同步發表
喬翰（1993～2009）