【食記】停業/台北大稻埕/Brasserie Bonne Recolte 豐饒薌舍

豐饒薌舍雖然主打紅白酒,不完全是我的菜,但實際體驗後,餐點好吃、酒也不錯,印象加分不少。造訪的契機起於那天我們在對面的魯蛋喝得不過癮想再地方續攤,就近來到對街的豐饒薌舍,沒想到店家得知我們的來意後笑回「剛剛來的客人也這麼說呢」(汗笑)。

相較於酒食,我更喜歡這裡的空間氛圍。建築本體雖然新穎,裝潢卻帶點復古氣息,讓我彷彿身處民國初年的大稻埕,隱約能想像這裡當年輝煌時期的氛圍,讓豐饒薌舍不只是個喝酒吃飯的地方,更像是一段能短暫停留的老台北時光。只是如今豐饒薌舍也已經停業,再回頭想起這段經歷時,總有許多人事物最後只剩下回憶的感慨啊。


目錄


【台北】Brasserie Bonne Recolte 豐饒薌舍

  • 已停業

  • 簡介

豐饒薌舍,一個延伸台味法菜的小餐館。用著台灣的記憶中的味道與鄉村法菜做結合。薌,是個充滿食材與香氣,聲音與味道的酒食之家。吾等之家號豐舍。

這樣的門面也很有氣氛,門外就是迪化街。

兩邊建築風格各異,但一樣復古。

從街道到店面之間,還隔著一個小院和走廊,但作為餐廳的建築並沒有很大。

透過玻璃門往外看的感覺,好像往回穿越到民國初年(?)。

店內只供應紅白酒,菜單寫在牆上。


  • 松露菇燉牛

牛肉很軟爛,松露風味濃厚,好吃是好吃,只是份量好少。

可以看見使用了大片的松露,連紋路和形狀都清晰可見,還給了一匙質地很細緻的馬鈴薯泥。


  • 海鮮煎餅

等得有點久,而且口感太濕軟,不過味道還不錯,份量也不少。

用料挺豐富,醬料滋味挺像千島醬,整體搭配起來還不賴。


  • 白酒

店內只提供紅白酒,我們對紅白酒都不熟,所以選了甜味的白酒,帶有些微氣泡口感,很好喝。


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Author: Fish Yu

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