友人介紹的店，雖隱藏在京站附近的巷內，顧客可是絡繹不絕；酒的路線比較成熟，不是專門做漂亮但沒啥酒感只有糖漿的妹子酒，我就很愛這裡的酒的滋味變化。
這裡我有曾有一整年沒有光顧，孰料最近再去，Bartender竟然記得我、還記得我之前喝了什麼、又推薦了我沒喝過的酒，這點讓我很匪夷所思啊……我一不常來二不起眼啊……就算是唬中的也太神奇了吧。
目錄
- 【網站】
- 【時間】
- 週一～週四：20:00～02:00
- 週五～週六：19:00～02:00
- 【地址】
- 台北市大同區承德路一段24巷2號
- 近京站時尚廣場
- Google Map
- 【電話】
- 02-2552-5896
採松綠藍色彩風格的門面，風格較一般Bar明亮，門口的擺飾也隨時在更換。
萬聖節時還換上了韓劇《魷魚遊戲》的連身服（噴笑）。
在鏡面與燈花的交織中閃耀的酒架。
水。
牙買加蘭姆酒 + 澳洲黑先生草本紅標咖啡利口酒 + 核桃 + 鳳梨凝乳 + 萊姆 + 牙買加胡椒
自行調和牙買加蘭姆酒結合咖啡苦酒及核桃，再加上自製鳳梨凝乳增添水果香氣，濃濃的熱帶風情。
酒體很混濁，有很多香料顆粒，帶有濃厚的香料風味，風味既酸且甜，酒感中等偏輕。
Koval威士忌 + 岩鹽 + 柑橘苦精 + Bob’s 原味苦精
使用三種芝加哥有機穀物製成的Koval威士忌搭配手炒精選焦糖銅色大麥糖漿。些許鹹味更具有層次感，每一口都意猶未竟。
一開始會造訪這間店是因為友人推薦「我朋友說這裡的Old Fashion爆炸好喝的啦」（所以是第三手資訊XD），在多層次威士忌風味中加了顆現場炙燒過的桂圓增添特殊風味，喝完餘韻猶存，酒感重，真的挺不錯。
皮斯可酒 + 唐胡立歐龍舌蘭 + 苦艾酒 + 百香果 + 檸檬糖油 + 白牡丹茶 + IPA啤酒
祕魯葡萄蒸餾酒與IPA啤酒的結合，清爽帶些微氣泡的口感，同時具有大黃根及水果風味，及少許白牡丹茶增添清香氣息。
很輕微的氣泡口感，偏酸，很喜歡裡面帶有的啤酒麥味，酒感很輕。
辛口琴酒 + 苦艾酒 + 京都抹茶 + 龍井茶 + 斑蘭葉 + 鹽水
擷取京都日式抹茶海苔香氣，龍井茶清香口感，搭配上琴酒及斑蘭葉，以真實日式抹茶方式呈現。
頗具茶感的茶酒，帶有玉米的甜味，酒感中等偏輕，佐以自製的玉米餅（質地很堅硬），整體的呈現也很日式。
鹹蛋黃 + 安格仕7年蘭姆酒 + 爪普粉香艾酒 + 葡萄柚 + 乳香 + 安格仕苦精 + 氣泡水
鹹蛋黃結合橙味開胃酒，搭配上安格式陳年蘭姆酒，些許金沙香氣與氣泡，鹹甜清爽口感。
金沙滋味濃郁，但酒體卻是微酸甜的清爽風味，挺神奇，斑斕葉帶有芋香。
Peruvian Pisco + 爪普香艾酒 + 夏威夷豆 + 蘋果 + 萊姆 + 胡桃
秘魯葡萄蒸餾酒與夏威夷豆巧妙的結合，葡萄酸感富有堅果味與花香調性。
帶有輕微堅果風味，但整體還挺酸……
杯子外側灑有紫薯粉，可以先喝一口原味、再轉到有灑粉的部分喝有紫薯風味的版本；我比較喜歡帶有紫薯風味的喝法，可以中和一些酸度。
姿 純米吟 清酒 + PX雪莉酒 + 澳洲黑先生草本紅標咖啡利口酒 + 可可苦精
以日本清酒為主軸，搭配上附有葡萄乾香氣的甜雪莉酒及咖啡苦酒的完美結合，帶出清酒自然的蜜瓜風味，微苦甜，酒感清爽。
清酒風味，搭配灑在杯壁上的紫薯粉，有點巧克力風味，酒感中等。
伏特加 + 康普茶 + 萊姆 + 辣醬 + 安格仕原味苦精 + 葡萄泡沫
自製紅茶菌發酵而成的康普茶，自然果醋香氣加上伏特加與新鮮葡萄泡沫，口感清爽偏酸。
帶有康普茶的酸甜與紅茶與葡萄風味，茶感中等偏輕，酒感輕。
BBR威士忌 + Oloroso雪莉酒 + 紫蘇葉 + 馬丁尼白香艾酒 + 薑 + 山葵 + 萊姆 + 果醋 + 蘇打水
以日本草本元素結合BBR威士忌為主軸，清爽但也具有酒感及氣泡感。
上面有些微的新鮮檸檬皮，增添清新滋味，滋味偏酸，帶點將與山葵的嗆辣，相當特別，酒感中等。
洋甘菊與芭樂泡伏特加 + 馬丁尼白香艾酒 + 黑莓果醬 + 萊姆 + 蛋白
洋甘菊和芭樂泡入伏特加，加上黑莓果醬蜂蜜與蛋白，口感綿密偏水果味及微花香感，女生最愛調酒之一。
帶有莓果與蜂蜜風味，整體偏甜，蛋白泡沫很稀，酒感輕。
Bartender推薦的當期調酒之一（會寫在小黑板上、而非酒單），很特殊的Gin Tonic風味，雖是香瓜風味卻不甜膩且清爽，很不錯。
草莓的酸甜風味結合奶油，微苦，酒感輕。
清爽柑橘風味，酒感中等偏輕。
熱帶水果風味，酒感中等偏輕。
- 同步發表
喬翰（1993～2009）