【食記】台北中山站/台北車站/一風堂拉麵

我很喜歡一風堂的細麵條,頗有嚼勁;不過味道也是偏濃厚。油與鹹的濃度比花月嵐稍好一點,吃著吃著還是會覺得很鹹,這麵的味道還是挺重的。


目錄


【台北】一風堂拉麵/中山本店


【台北】一風堂拉麵/微風台北車站店


  • 簡介

餐具 + 配料,醬料很多樣,還有壓蒜器,但面對味道本身就很濃郁的拉麵,這些玩意對我無用武之地啊……

茶水是南非國寶茶。


  • 沙拉

黃色的部分是咖哩沙拉醬,味道很奇特。


  • 白丸元味拉麵

雖然越吃越鹹,但我頗喜歡細麵條的嚼勁。


  • 赤丸新味拉麵

混著肉泥的辣醬,不會很辣,但整碗麵因此變得更鹹。


  • 一風堂 黑拉麵

味道很重,即使加了辣椒醬也吃不出什麼辣味。

撈了一下,湯底下還是有麵的,誰教從外觀上看來實在沒有麵的蹤影呢(汗)。


  • 博多沾麵

整體來一張,食用方式是先將蔥與炸麵包粉倒入沾醬,再把麵夾到醬裡沾著食用。

麵條分為冰的與溫的,冰的麵條嚼勁較佳。

服務人員會提供一壺熱水在旁,麵吃完後可以在沾醬內倒入熱水,把剩下的沾醬泡成一碗湯繼續喝掉,但那個湯太油太鹹的,沒喝幾口我就認輸了。


  • 冰山起司蛋糕革命

很令人驚豔的甜點,底下是小方塊的海綿蛋糕,上層是如雪花冰般的起司,再加上一些草莓醬,完全是起司口味的雪花蛋糕冰。


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Author: Fish Yu

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