光看招牌上寫的「燒肉有著使人恢復精神的魔法」(焼肉は人を元気にする魔法がある)這句話就覺得很想一探究竟;除了特定時段外都是單點制,肉的品質普遍不差,偶爾吃吃OK。
【台北】牛角日本燒肉專門店/台北中山店
- 【網站】
- 【時間】
- 午餐:12:00~15:00
- 晚餐:
- 週一~週四:17:00~22:00
- 週五:17:00~23:00
- 週六~週日:17:00~23:30
- 【地址】
- 台北市中山區中山北路二段32-1號
- Google Map
- 【電話】
- 02-2567-0202
- 簡介
餐具。
配料,包括鹽、胡椒、檸檬汁和燒烤醬汁。
採用電熱式的烤盤就是少了股炭香啊~油煙較少,店員換網的頻率沒有很高。
- 牛角招牌涼豆腐
很普通,但我看到有半熟蛋我就點了,果然很少有半熟蛋救不回來的料理;如果有,那就再加一個半熟蛋吧(認真)。
- 牛角泡菜
微辣微酸,很普通。
- 牛角糖心蛋
普普通通。
- 凱薩沙拉
淋上凱薩沙拉醬和麵包丁,是降低吃太多燒烤導致不健康風險的道具(嚼嚼)。
- 馬鈴薯雞蛋沙拉
加了起司粉,滋味更濃郁,不過一樣是利用生菜來降低吃肉的不健康和罪惡感。
- 綜合蔬菜
雖然烤蔬菜不錯吃,但我覺得比烤肉要難掌握熟度。
- 包菜組合
顧名思義是用來包肉的菜。
- 美國頂級安格斯帶骨牛小排
燒烤醬口味,寬厚的牛花紋路註定了它的肥美,稍微調味就很好吃。
- 牛肉拼盤
橫膈膜 + 牛小排 + 牛翼板 + 牛五花
牛肉各部位大集合,可以一次吃到各部位的牛肉,很建議直接點這一盤,肉質當然是掛保證的啦。
- 牛菲力
厚度適中、只帶點牛花,稍微烤一下馬上就可以食用
燒烤醬口味。
岩鹽口味。
- 牛腹肉
燒烤醬口味,油花適中,頗富口感。
- 豬肉拼盤
豬松阪 + 豬五花 + 豬梅花 + 豬大腸
松阪肉還特地捲成花朵的形狀,份量都沒有很多,適合想吃不同肉片口味的人。
- 松阪豬
燒烤醬口味,富有嚼勁又滋味醇厚。
- 豬梅花
蔥鹽口味,雖肥但肉薄,不至於過分油膩,很不錯。
- 腹胸肉
稍有厚度,吃起來口感很足,燒烤時需要謹慎對待,以免白白浪費一塊美好的肉而扼腕。
蔥鹽醬口味。
燒烤醬口味。
- 紐西蘭小羔羊肩排
羊肉鮮嫩不腥,但頗有厚度,一不小心烤焦就GG了。
綜合香料口味。
青醬口味。
- 綜合香料雞腿
頗有厚度,吃起來很是過癮,只是烹調過程必須不斷翻面、避免烤焦,有點麻煩。
- 鴨肉
蔥鹽醬口味,鴨肉質地細緻,厚皮讓肉的滋味更濃郁。
- 王樣透抽
雖然味道不錯,但這玩意好佔烤盤空間。
- 熱狗
味道一般般,就是個熱狗。
- 蛋黃醬玉蝦燒
蛋黃起司醬與蝦仁的結合,蛋黃醬的味道壓倒性地蓋過了蝦子的口味。
- 鮭魚茶泡飯
湯頭清淡,泡飯好吃。
- 牛五花專用飯
就是加了海苔而已,比較冏的是牛五花上得超慢,飯都吃完了還沒來。
- 白飯
不容小覷地大碗,配肉吃最棒了。
- 牛角招牌冰淇淋
抹茶粉 + 黃豆粉
可加抹茶粉或黃豆粉,我比較喜歡黃豆粉,不過底下都是普通的香草冰淇淋。
- 牛角奶酪
黑糖 + 芒果醬
黑糖與芒果醬的奶酪,布丁質地頗細緻,我比較喜歡黑糖布丁。
- 白桃沙瓦
味道很蜜桃,帶點些微的酒感。
- 可爾必思沙瓦
微有酒感的可爾必思。
- 蜜桃威士忌蘇打
比起雞尾酒多了幾分酒味,但還是小Case。
- 蜜桃柳橙雞尾酒
很像果汁,酒味也是很淡。
- 黑醋栗蜜桃雞尾酒
酒味不重,偏甜。
- 梅酒
酸甜適中,不錯的梅酒。
- 蜜李酒
不會過甜,也不錯喝。
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