【食記】台北國父紀念館站/大巨星港式飲茶餐酒館

友人介紹的白天喝酒處,也是位於大巨蛋外側的(貴松松)店家之一,甫一入內,就被五彩繽紛的廣告螢幕迷了眼,加上客區中央的櫻花樹,看得我有點眼花撩亂;食物份量都很多、味道也很不錯,酒的表現也不差,而且還是24小時營業!很不錯的港式餐酒館。


目錄


【台北】大巨星港式飲茶餐酒館

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 24小時營業
  • 【地址】
    • 台北市信義區忠孝東路四段515號D區1樓1021櫃位
    • 台北大巨蛋,1樓
    • 捷運國父紀念館站,5號出口
    • Google Map
  • 【電話】
    • 02-2777-1717

  • 簡介

門面不小,和我之前造訪過的麗麗早午餐酒吧中間只隔一間店。

入內便是吧台兼櫃台。

深具港式街道風情的廣告看板,供人打卡用。

此時外面下雨、又不是用餐尖峰時間,位子還挺多。

店內這排櫻花樹挺吸睛的。

餐具。

桌側的抽屜裡有濕紙巾、衛生紙和牙線棒可取用。

醬料,醬油我認識,梅林……問了才知道是種辣醬油,挺神奇。


  • 文山包種茶

來自於雪山山脈無污染之水源,產地霧氣充足(產地坪林宜蘭一帶),栽培出之包種茶(俗稱清茶)人口滋味圓滑甘醇,香氣淡雅,滋味甘甜,同時也能感受其撲鼻的花香味,其「香、濃、醇、韻、美」的五大特色,適合餐前或餐後飲用,幫助消化之餘更清香潤口。

服務人員帶位入座時會詢問顧客是否需要熱茶(需付費),選了包種茶,甘醇不澀,還不錯。


  • 廣東海鮮炒麵

要淋醬的港式脆麵一向不是我的菜,不過第一次來還是想吃吃看。

吃法是把淋料澆在脆麵上、待麵軟化後再食用,海鮮用料挺實在,味道也不賴,整體不錯吃。


  • XO醬海鮮炆伊麵

不錯吃,海鮮用料新鮮,而且比起脆麵,我比較喜歡這種麵條。


  • 大巨星經典港式九宮格

適合一人獨享的港點九宮格,精選九種絕不能錯過的港點:秘製芋頭糕、酥炸韭菜餅、爆漿黑金流沙芝麻球、無敵星星炸蝦餅、飛魚卵燒賣、紅藜糯米珍珠丸、香濃奶皇包、三絲魚翅餃、晶瑩蝦皇餃,滿足你的三心二意!

每一樣都挺不錯,這組合滿足了我想一次吃多樣港點的需求,讚。

醬料是加了辣椒醬和醬油膏的沾醬,頗具滋味,我還挺喜歡。

秘製芋頭糕。

酥炸韭菜餅。

爆漿黑金流沙芝麻球。

無敵星星炸蝦餅。

飛魚卵燒賣。

紅藜糯米珍珠丸。

香濃奶皇包。

三絲魚翅餃。

晶瑩蝦皇餃。


  • 燙口小籠包

挺普通的。

使用的是加了紅酒醋與細薑絲的沾醬,倒別有風味。


  • 韭黃鮮蝦腸粉

蝦肉很彈牙,醬汁甜鹹適中,挺不錯。


  • 春風得意腸粉

每日限量的餐點,麵皮下是酥脆的油條,頗具口感,不錯吃。


  • 大巨星

祕魯麝香葡萄白蘭地 + IPA啤酒花 + 荔枝 + 蘋果醋 + 蛋白

帶著荔枝香氣與蘋果醋的些許酸感,果香充足而不至於過於甜膩,彷彿大巨星那般風采萬千、大方惹眼,作為本店招牌,歡迎當作你今晚的第一杯。

滿滿的新鮮荔枝風味,抹在杯緣上的起司粉帶來的微鹹挺特別,酒感輕。


  • 吉星

香片 + 橙花 + 金萱烏龍 + 豆蔻 + 清酒

以香片、金萱烏龍等帶著綠意的茶葉清香,與橙花、豆蔻等香料調性結合清酒,更添白米入口後帶點澱粉感的回甘。

喝起來像略帶酒感的柳橙鳳梨汁配茶,酒感輕。


  • 漩渦星辰

伯爵茶白蘭地 + 廣藿香 + 雪莉酒

以伯爵茶白蘭地帶著香料感的茶香,加入廣蕾香的木質調性,搭配雪莉酒香甜可口的風味,整體沈穩帶著恰到好處的甜感,如紳士般迷人。

像充滿藥草酒風味的Negroni,酒感中等偏重。


  • 老火藥膳大補帖

鐵觀音茶琴酒 + 苦艾酒 + 薄荷藥草酒 + 澄清鳳梨 + 咖啡

融合鐵觀音茶琴酒、苦艾酒、薄荷藥草酒等帶著中藥調性的烈酒基底,微苦最後帶點薄荷香氣。人們總說著良藥苦口,如果你也擁抱著無法癒合的傷,不妨來一劑大補帖。

聞著帶有梅子粉味,酒體挺像略偏苦的Negroni,酒感中等。


  • 夜香,鴛鴦,深水埗

咖啡伏特加 + 蜜香紅茶 + 花椒 + 蔓越莓 + 茶泡沫

庶民美食集中地,以咖啡伏特加為基底,平實的蜜香紅茶讓你絲毫不陌生,用蔓越莓、花椒捕捉香豔的氣息,最後加上茶泡沫,在熟悉的風味上更添層次。

泡沫帶有濃厚茶感,酒體帶有均衡的酸甜與微氣泡口感,味道還挺不錯,酒感中等偏輕。


  • 點水蘭芳

法國白蘭地 + 紅茶 + 馬斯卡彭起司 + 肉豆蔻 + 香橙皮

紅茶加上馬斯卡彭起司,創造如絲襪奶茶般絲滑的享受;使用法國自蘭地,提升甜感與厚度,並以肉豆蔻、香橙皮等香料賦予異國氣息。

像一杯奶味超濃厚的起司奶酒,我還挺喜歡,酒感中等偏輕。


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Author: Fish Yu

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