【食記】台北中山站/台北車站/信義/乾杯系列 – 乾杯燒肉居酒屋

乾杯燒肉最知名的活動,當屬每天晚上8點的「八點乾杯」,除了可以藉機舉店慶祝自己的活動外、還可以用親親換肉盤、以及最讚的飲料買一送一!

不過常常用換烤盤、一直來問是否要結帳,搞得人很煩想走人來衝翻桌率,這點滿討厭的;但也有感動的時候,某次跟友人臨時想吃燒肉去附近的中山店問有沒有位子(週末熱門時段,已經有預感會被打槍),孰料店家說如果願意坐門外座位的話就有位子,雖然那天天氣很冷,但全程都是服務人員代烤,心裡真的很暖~


目錄


【台北】乾杯系列 – 乾杯燒肉居酒屋/台北中山店


【台北】乾杯系列 – 乾杯燒肉居酒屋/台北總站


【台北】乾杯系列 – 乾杯燒肉居酒屋/信義ATT店


  • 簡介

餐具 + 沾醬,醬料有烤肉醬(右)與檸檬汁(左),怕酸的我對檸檬汁自然是卻之不恭,不過其實食材本身都有調味過。

烤盤,會選擇這裡也是因為炭火燒肉的緣故,炭火就是有種特殊的香氣啊。


  • 乾杯生菜Set

小菜與生菜的組合盤,味道都相當不錯。


  • 特級和牛燒肉組合/2人份

看在限時限量的份上二話不說直接選這個!肉質當然沒話說地好吃,很過癮。


  • 澳洲和牛雙拼組合

肉質很軟嫩,不過稍厚,太操之過急只能吃到生肉,一不小心又過熟甚至焦掉,慎之。

很好吃的澳洲和牛牛排,由服務人員操刀烹調(我們哪可能把成品擺盤得那麼好看XD)。


  • 厚切橫膈膜拼盤

每種肉都兼具色香味的組合。


  • 西班牙伊比利Bellota豬三種拼盤

這是小份的份量,3種豬肉的組合,雖然我最愛牛,不過這豬肉也很好吃。


  • 精選牛肉

薄肉片非常快熟,以烤肉醬做好調味,烤好後就可以立即食用。


  • 鹽蔥牛舌

很薄,搭配鹽蔥,放上炭火厚不須翻面,很快就可以食用,很是對味。


  • 澳洲冷藏厚切牛舌

超滿足的厚度。


  • 椒鹽上等豬五花

油花滿點,不小心讓油滴下去就會發爐。


  • 西班牙伊比利Bellota霜降豬肉

資務濃郁,但不肥膩。


  • 椒鹽霜降豬肉

肉質緊緻有嚼勁,另帶有一股特殊的滋味。


  • 味噌雞腿肉

儘管質厚不易熟,但滑嫩的雞腿肉真的不錯吃。


  • 鹽味白玉蝦仁

質地還相當彈Q有勁,很好吃。


  • 鮭魚茶泡飯


  • 明太子茶泡飯


  • 奶油綜合菇

湯汁很多且質地很水,奶油風味不是很重。


  • 酒蒸蛤蜊

普普通通,剩下的湯汁很多,不過沒有很鮮。


  • 甜點

綿綿滑滑的乾杯布丁是乾杯集團的特色之一。一。


  • 金桔檸檬

金桔本身就夠酸了,還加個酸中之酸的檸檬,不過倒是還好。


  • 葡萄汽水

就是個葡萄芬達汽水。


  • 原味角High

略帶一絲苦味,喝不大出來是酒精飲料,神奇的角嗨。


  • 柚子角High

添加了檸檬和蜂蜜,很不錯。


  • 紫蘇梅角High

像烏梅汁。


  • 金宮燒酌/烏龍茶

帶有些微酒感的烏龍茶。


  • 莫希多

甜過頭,加了這麼多薄荷,味道倒沒涼到辣舌。


  • 桑格莉亞

酒感還好,不過太甜了。


  • 琴菲斯

加入檸檬汁和蘇打水調味,滋味清爽。


  • 滿壽泉 雄町 純米大吟釀

順口,酒感中等偏輕。


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Author: Fish Yu

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