【食記】台南中西區/台灣鮮魚湯

很久以前就聽說過這間鮮魚湯,礙於一直沒機會經過,也就沒光顧的機會,直到某次來台南旅遊吃喝、一時興起訂了附近的住宿,突然想起旅館附近好像有家不錯但沒吃過的魚湯,才得以一探究竟。

台灣鮮魚湯充其量就是個小吃攤,商品也如店名一般都是魚料理,新鮮的用料倒也吸引不少人光顧,適逢造訪時台南竟難得地下著雨,實在適合來上一碗魚湯,真的挺不錯吃。


【台南】台灣鮮魚湯/府前創始店

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 07:30~21:00
  • 【地址】
    • 台南市中西區府前路二段85號
    • 海安路一段、府前路二段路口
    • Google Map
  • 【電話】
    • 06-226-2505

  • 簡介

台灣鮮魚湯(府前創始店)創於1998年,期間使用每日海捕新鮮漁貨食材,固定每星期一配合漁市公休。

新鮮是堅持,品質是責任,價廉是傳統,用心是本份。衷心期盼,歡迎嘴巴挑剔的您,一同來嚐鮮品嚐。

  1. Link:台灣鮮魚湯

台灣鮮魚湯位於府前路與海安路兩條大路口,店面不大,顧客倒是絡繹不絕。


  • 深海鱸魚湯

魚湯可做成薑絲與味噌兩種,我比較偏愛味噌魚湯,挺有滋味。


  • 深海石斑魚湯

清淡好喝,薑絲切得很細,咬下去也不會辣到,還頗具口感。

不過我還是比較愛味噌魚湯。


  • 鮭魚飯

該說是一種貓飯的概念嗎(笑),說穿了就是鮭魚拌海苔,底下有些湯汁,不是完全乾乾無味的白飯,比想像中好吃。


  • 肉燥飯

肉燥飯根本是台南所有小吃攤的標配料理無誤!肥肉好肥,倒是不膩,很不錯吃。


  • 魚鬆飯

簡單的魚鬆拌飯、澆點醬汁,再配上兩片醃薑片。


  • 醬燒石斑魚肉

我很喜歡這種醬燒魚肉,石斑還有附魚皮,彈牙好吃。


  • 醬燒鱸魚肉

份量不會太多,對我而言剛剛好,醬燒的鹹甜滋味很好吃。


  • 自製香腸

一根香腸的份量,味道不錯吃。


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Author: Fish Yu

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