【食記】台北中山站/伊藤久右衛門

雖說是日本名店來台設點,結果只開一個土產店的規模(只賣伴手禮),一開始內用的品項很少,後來慢慢增多了,也不斷推出新餐點,這點挺不錯,就是味道我是覺得還好而已。


【台北】伊藤久右衛門/中山直營店


  • 簡介

櫥窗商品,販售的抹茶商品種類還不少。

茶水,是麥茶的滋味,依季節冷熱,提供熱茶或冰茶。


  • 宇治抹茶咖哩

小菜,果乾和黑豆。

咖哩醬不少,足夠拌飯,而且超綠的。

味道差強人意,咖哩味不足,較強調抹茶風味,好奇新鮮吃一次足矣。


  • 宇治抹茶鮭魚茶泡飯

整體來一張。

小菜。

隨附的甜點。

茶湯,不愧是抹茶專賣店,連湯都是綠的。

將茶湯倒入飯中,味道還不錯,抹茶味倒不會太濃。


  • 抹茶蕎麥麵

整體來一張,右上的瓶子裡裝的是七味粉。

同樣隨附甜點一份。

蕎麥麵本體平凡無奇,幸好湯頭不錯,不然這碗麵從麵到配料都再普通不過,連炸麵衣都者得過爛而且無味(應該只用熱水泡開而已);正因為很普通,加入七味粉還真是提味不少。


  • 宇治抹茶咖哩湯麵

綠成這樣的視覺效果還挺衝擊的,不過味道就是個帶有抹茶風味的咖哩醬烏龍麵,跟之前吃過的抹茶咖哩飯大同小異,裡面還有一塊熱呼呼的烤麻糬。


  • 抹茶咖哩蕎麥麵

整體來一張。

附有兩片叉燒肉。

蕎麥麵本體。

抹茶咖哩醬,不夠可以加價加量。

吃法是把蕎麥麵浸在醬汁裡食用,咖哩香料和抹茶風味濃厚,味道是挺特別,不過吃吃體驗過,我倒是不會想再吃。


  • 宇治雙醬金時

抹茶蜜 + 烘焙茶蜜 + 白玉 + 紅豆

整體來一張。

隨附的甜點,白玉和紅豆泥,紅豆泥還頗甜。

淋醬,烘焙茶蜜和抹茶蜜,味道都相當不錯,也各有特色。

如雪花般輕飄飄的刨冰,輕輕地撒上些微的抹茶粉,著實漂亮。

將茶蜜淋上刨冰,兩者都超甜,味道卻不會彼此衝突,加上刨冰相當輕飄飄又軟綿綿,一下就滲透下去,味道很不錯。


  • 特級抹茶煉乳宇治金時

香草或抹茶冰淇淋 + 特級抹茶煉乳冰 + 抹茶醬 + 抹茶寒天與珍珠 + 白玉與紅豆

隨附的甜點,白玉與紅豆。

隨附的甜點,抹茶寒天與珍珠。

淋醬,抹茶蜜。

抹茶刨冰跟煉乳及香草冰淇淋的味道很搭,把配料和淋醬全加下去混合後味道不錯,就是模樣不佳。


  • 特級烘焙茶煉乳刨冰

香草冰淇淋 + 特級烘焙茶煉乳冰 + 烘焙茶醬 + 甜品4選1

整體來一張。

隨附的甜點選了抹茶最中餅,很普通,就是中間夾著抹茶冰淇淋的點心而已。

淋醬,烘焙茶醬。

刨冰本身已經有濃郁的烘焙茶香,加上烘焙茶蜜,更添風味與甜味。


  • 季節限定冰淇淋櫻花刨冰

冰淇淋 + 櫻花瓣蜜 + 抹茶果凍 + 白玉 + 寒天

隨附的甜點,白玉與寒天。

淋醬,櫻花瓣蜜,裡面還有一朵櫻花,看起來很夢幻,但味道很奇特,像濃縮梅餅般鹹甜,越吃越像梅子昆布茶,吃個一次試試味道足矣。

鬆綿綿的刨冰上撒著彩色的米果碎粒和櫻花花苞、以及一球無法忽視其傾斜度的抹茶冰淇淋,感覺隨時會山頂落石。


  • 抹茶聖代

普通,值得一提的是這是開店後第一個、也是當時唯一一個內用品項。


  • 抹茶黑糖優格

底部是穀片、中間淋上黑糖蜜、上方是無糖優格、最上面再撒上抹茶粉;優格本身無糖,不會太膩。


  • 抹茶大福

抹茶內餡非常濃郁,雖甜卻不會太膩。


  • 日式紅豆湯

紅豆 + 白玉 + 麻糬 + 栗子 + 抹茶

整體來一張。

隨附的梅子昆布茶,有解膩之效,帶有淡淡的鹹味,但我不喜歡,喝著有點噁。

完全吃不出抹茶風味,而且超甜,除了糰子,裡面還有一塊烤麻糬,外皮脆脆的,熱呼呼地浸在紅豆湯裡。


  • 宇治玉露

抹茶 + 羊羹

整體來一張。

隨附的甜點,撒上抹茶粉的紅豆羊羹,質地近似寒天,很甜。

茶水可回沖2次,以沙漏計時,時間到就可以飲用。

茶香豐沛的熱玉露茶。


  • 宇治抹茶

就是杯挺普通的抹茶,裡面有抹茶凍。


  • 抹茶卡布奇諾

冰/熱抹茶 + 鮮奶 + 抹茶蜜 + 寒天

整體來一張,這是熱的。

也有冰的。

隨附的點心,米果。

淋醬,抹茶蜜,增添風味之用,裡面放的不是冰塊、而是寒天。

熱的版本沒有甜味,依自己的喜好,酌量加入旁邊的抹茶蜜。

冰的還加了一球抹茶冰淇淋,所以本身便帶有甜味,不過我還是毫不手軟地把抹茶蜜全倒進去了。幸好沒有甜出人命。


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Author: Fish Yu

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