【食記】停業/台北信義/Cantine Marais 瑪黑餐酒

造訪瑪黑餐酒的契機源自於我手滑訂錯(冏)。發現時本打算去電取消,沒想到當天剛好有朋友臨時約喝酒,當然就沒有取消這回事了,直接出發(笑)。

實際造訪,瑪黑餐酒整體裝潢相當有質感,餐點味道不差,但份量就不必太期待,調酒偏漂亮,但對我這種平常喝比較重口味調酒的人來說挺弱;它賣的不只是酒食,而是一種舒服漂亮的聚會氛圍,較適合年輕妹子來吃吃漂亮飯、小酌幾杯放鬆。


目錄


【台北】Cantine Marais 瑪黑餐酒

  • 已停業

  • 簡介

瑪黑餐酒位於嶄新落成、閃亮亮的微風南山內,是一間頗受年輕女性青睞的餐酒館,不過2020年9月後就搬離了。

夜晚的微風南山,真是金光閃閃啊。

水。


  • 炭烤酪梨海鮮沙拉

是說我還真不常吃沙拉這種健康食品呢~儘管我對酪梨沒有愛,但烤酪梨意外地不錯吃,加上軟嫩的中卷還帶點炭烤微香、油醋醬的鹹酸與起司,讓沙拉更添美味。


  • 酥炸軟殼蟹辣椒細扁麵

份量有點單薄,麵條有細但沒有扁,軟殼蟹鮮嫩美味但要自己分解,整體的調味還不錯吃。


  • 和牛乾拌麵

偏東洋風的料理,需自行將杯中的醬汁倒入麵碗內攪拌食用,吃起來挺像紅燒牛肉麵的;和牛軟嫩好吃,但我覺得和牛吃原味更好,紅燒過就失去原味了。

拌麵醬汁,挺鹹的,很夠味。

溏心蛋,普普通通。

乾拌麵本體,看起來好像日式甜點,上方的綠色片狀物是秋葵做的,帶點微甜滋味,牛肉很大塊且很入味。

倒入醬汁後看起來就是碗牛肉麵了,但醬汁味道過重,當湯麵吃真的會鹹死。


  • 雨後花園 金盞繁花酒

金盞繁花茶 + 伏特加 + 蜂蜜

酸甜適中,但茶感不重,酒感中等偏輕。


  • 異域綠洲 沁涼薄荷Mojito

摩洛哥薄荷茶 + 蘭姆酒 + 檸檬 + 新鮮薄荷

很標準的Mojito風味,酸甜適中,酒感中等偏輕。

就Mojito而言,顏色偏深。


  • 荒唐伯爵 酸甜百香Highball

橙香伯爵茶 + 琴酒 + 百香果泥 + 檸檬

滋味微偏酸,茶感很輕微,酒感中等偏輕。


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Author: Fish Yu

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