GBA的性質類似金色三麥、Chili’s之類的美式餐廳，不過餐點比較好、啤酒種類也多、還有許多調酒，對喜歡調酒的我而言很不錯。
目錄
- 店家資訊
- 簡介
- 餐點
- 甜點
- 飲料
- 酒
【台北】GBA Brewery Restaurant 吉比鮮釀餐廳／台北信義店
- 【網站】
- 【時間】
- 週日～週四：11:00～21:30
- 週五～週六：11:00～22:00
- 【地址】
- 台北市信義區松壽路11號2樓
- 新光三越信義新天地，A11，2樓
- Google Map
- 【電話】
- 02-8786-7588
【台北】GBA Brewery Restaurant 吉比鮮釀餐廳／台北南西店
- 【網站】
- 【時間】
- 週日～週四：11:00～21:30
- 週五～週六：11:00～22:00
- 【地址】
- 台北市中山區南京西路15號8樓
- 新光三越南西店，3館，8樓
- Google Map
- 【電話】
- 02-2567-6488
信義店，位於三越信義A11的2樓。
座位都還挺大挺好坐。
搭配新鮮蒜末。
吃得到蒜頭顆粒，不過大抵而言還是個普通薯條。
表面輕煎過的鮪魚片搭配紐奧良蛋黃醬。
切成薄片 + 稍微煎過的鮪魚片，搭配蛋黃醬、生菜和芋頭絲；鮪魚片份量不多，而且有夠薄。
酥炸雞翅沾裹GB特製辣醬，搭配奶油藍起司醬及西洋芹。
雞翅頗普通，不過我吃芹菜吃得很高興，芹菜很粗很脆很新鮮又不苦。
蟹肉、多種起司、義大利培根和阿布里歐飯做成的瑞索托蟹肉起司球，酥炸後搭配酸辣檸檬蛋黃醬。
雖然給了不少沾醬，但起司球其實不大又很少顆，一下就KO了；吃不大出蟹肉的味道，唯一可稱道之處是剛起鍋，熱呼呼。
羅勒番茄、蒜泥、橄欖及芝麻葉。
帶有牛奶風味的薄餅，可搭配羅勒番茄醬、蒜泥醬、以及橄欖醬食用；我最喜歡帶點辣味的羅勒番茄醬，蒜泥醬的大蒜口感有點軟爛，而橄欖醬據說很酸，我決定直接Pass。
雞肉蔬菜麵湯，長得不像羅宋湯、喝起來卻像羅宋湯。
朝鮮薊雞肉濃湯，還不錯喝、也算有料。
12oz USDA Choice等級冷藏牛排搭配葛根若拉奶油，季節蔬菜及蒜味馬鈴薯泥。
我以為是整塊的牛排，但這賣相跟我想像相去很遠；牛肉普普，馬鈴薯泥多到我想叫救命，而且頗辣！這辣度讓我有點吃不消，沒吃完就放棄了。
細麵搭配焗烤馬芝瑞拉起司雞胸肉及馬利那拉醬。
紅醬義大利麵，雞肉的外皮焦脆頗具口感；紅醬很新鮮，也不會太酸。
新鮮比目魚沾裹迪戎芥末醬及酥脆粉衣，香煎後搭配碳烤鮮蔬及芝麻葉，佐以檸檬蝦夷蔥醬。
比目魚肉質容易碎散，魚肉得切大塊些才容易食用；底下鋪著烘烤過的蔬菜佐檸檬醬汁，是不錯吃，不過對怕酸的我而言，這醬汁還是有點酸。
義大利寬麵搭配雞肉、風乾番茄及奶油松子醬。
絞肉狀態的雞肉分布在麵的每一處，每一口都吃得到滿滿的雞肉，青醬頗新鮮。
義大利細麵搭配波特貝勒菇、蘑菇、蘆筍、辣椒及檸檬汁。
我很喜歡這種橄欖油清炒口味的義大利麵，蘆筍很脆，野菇很多，很不錯吃。
富含奶油風味的煎蘑菇，是主餐的配菜，挺鹹。
搭配漢堡麵包、培根、查特起司及梅爾森烤肉醬，附上蒜味薯條。
中間的烤雞胸肉頗厚，麵包皮熱熱脆脆，讓起司也融得更徹底。唯一的問題是我嘴張不了這麼大。
紅蘿蔔、鳳梨及胡桃烘烤而成，並覆上奶油起司糖霜。
可以做1人份的份量，好加在吃起來沒有胡蘿蔔味，還不錯吃。
溫熱的蘋果布丁派，淋上威士忌甜酒醬，搭配糖粉、肉桂粉、胡桃及香草冰淇淋。
超甜，帶有酒香，熱熱的布丁派本體加上冰淇淋，光看就幸福。
以新鮮香草莢製作的經典烤布蕾，搭配新鮮莓果和蘇格蘭奶油酥餅。
分量不少，上層的焦糖頗厚一層，讓愛好甜食如螞蟻的我吃得不亦樂乎。
商業午餐的飲料，普通。
有加冰塊，值得稱道。
甘醇、琥珀色、且帶點焦糖甜味的拉格啤酒
乍看之下像杯調酒，據說是GB最受歡迎的啤酒，不過我感覺還好。
帶著微微氣泡，有丁香及香蕉水果香味，口感清爽，別有一番特殊風味
是店裡苦度最低的啤酒，口感清爽。
波希米亞風格的皮爾森型啤酒，金黃色、適中的口感帶著濃郁麥芽風味。
麥味較重，還不錯。
來自德國科隆地區，清爽的口感混合了大麥與小麥的香氣、及來自特殊酵母的淡淡果香。
季節限定的特別啤酒，金黃美麗的金黃色澤，還帶有淡淡的水果風味，挺不錯喝。
口感清爽甘醇，宛如咖啡般烘焙的風味。
就是個黑麥啤酒的濃烈口味。
多特蒙黃金拉格 + 小麥酵母愛爾 + 捷克拉格 + 梅爾森拉格 + 史瓦茲黑啤酒 + 春季博克拉格啤酒
一次可以喝到GB各種啤酒的選擇！我還是偏愛苦味偏低的小麥酵母愛爾啤酒，喝一喝才想起竟然忘記拍照（抱頭大叫）！
銀快活龍舌蘭、+ 龍舌蘭糖漿以及新鮮葡萄、檸檬和萊姆。
葡萄風味，葡萄味很新鮮，杯底還看得見新鮮果肉。
蘭姆酒、芒果汁、檸檬汁、薄荷葉以及蘇打水。
我一向喜歡Mojito，芒果風味偏甜，很好喝。
蘭姆酒、百香果果泥、薄荷葉以及蘇打水。
期間限定的特製口味Mojito，對Mojito超有愛的人一定要嘗試的新口味，我對偏甜的Mojito比較有愛，這杯喝得很開心。
蘭姆酒、鳳梨汁、薄荷葉以及蘇打水。
鳳梨也是我喜歡的要素，做成Mojito也很不錯。
蘭姆酒、石榴汁、檸檬汁、薄荷葉以及蘇打水。
店員建議嘗試的「隱藏版」（當時Menu上還沒有）的Mojito；我覺得還是芒果比較好喝。
雪樹伏特加、瑪妮香橙酒、青蘋果酒、蘋果汁、新鮮蘋果及檸檬。
蘋果風味，加上一片薄薄新鮮的青蘋果切片，非常適合。
伏特加、香橙酒、小紅莓汁以及新鮮萊姆。
顏色很少女，帶有微微嗆辣。
紫蘇燒酒、荔枝酒、檸檬汁以及大黃瓜片。
帶有紫蘇的清新風味，酒感中等偏輕。
龍舌蘭、香橙酒、特製瑪格麗塔混合汁。
雖然我也看過不少在杯緣抹鹽的調酒，不過這杯用的鹽顆粒算是數一數二地粗，調和味道的效果是有比較強。
- 同步發表
喬翰（1993～2009）