精釀啤酒的專門店，店內啤酒種類豐富，酒名都很有趣，如果不曉得該選擇哪種啤酒，店員都很樂意一一介紹。店內不提供份量較多的主餐類食物（只有吃巧不吃飽的下酒菜），建議飯飽後再來續攤為佳。
陸續去過幾個掌門的分店，每間掌門的分店都很有自己的風格，喜歡精釀啤酒的人有機會可以去探索一下就近的掌門！
目錄
- 店家資訊
- 簡介
- 餐點
- 酒
【台北】Zhangmen Brewery 掌門精釀啤酒／台北永康店（掌門創始）
- 【網站】
- 【時間】
- 週日～週四：16:00～00:00
- 週五～週六：16:00～01:00
- 【地址】
- 台北市大安區永康街4巷10號
- 捷運東門站，5號出口
- Google Map
- 【電話】
- 02-2395-2366
【台北】Zhangmen Brewery 掌門精釀啤酒／台北微風松高店（夜派掌門）
- 【網站】
- 【時間】
- 16:00～00:00
- 【地址】
- 台北市信義區松高路16號4樓
- 微風松高 Breeze，4樓（需搭乘電梯前往）
- Google Map
- 【電話】
- 02-6636-9959轉8401
【台中】Zhangmen Brewery 掌門精釀啤酒／台中勤美店（文派掌門）
- 【網站】
- 【時間】
- 週一～週四：17:00～00:00
- 週五：17:00～01:00
- 週六：15:00～01:00
- 週日：15:00～00:00
- 【地址】
- 台中市西區台灣大道二段490號
- 近SOGO廣三店
- Google Map
- 【電話】
- 04-2329-1823
台北永康店／店內，空間不大，2樓是儲放啤酒的冷藏設備。
台北永康店／店內，座位旁設有飲用水的開關，也就是開水請自取～很特別的設計！
台北永康店／店內，菜單是扇子（笑）。
台北微風松高店／店內，我有陣子很常來這家，多半是跟教授約見面修論文前找地發殺時間（笑）。
台北微風松高店／店內，櫃檯旁的彈珠台是有獎勵的！可以兌換點心或再玩一次等優惠。
台中勤美店，其實我不是特地來台中朝聖的，但它剛好離我此行下榻的旅館只有500公尺，我怎麼能錯過！
吃巧不吃飽的份量；角落的麵包新鮮熱騰騰才剛出爐，拿來配肉和起司也很不錯；中間的醃黃瓜是有點酸，不過尚能接受；令我驚訝的是右下角的豬耳朵很有嚼勁，頗富膠質，意外地好吃！
這種方形的披薩比較少見，熱呼呼現烤出爐，脆脆薄薄的餅皮，配上新鮮的海鮮料，絕對要趁熱食用。
直接以小炒鍋上桌，熱呼呼的台式香腸和德式香腸，還是台式香腸比較好吃啦！不過那個酸黃瓜我就完全不行了，小小一條卻酸得很夠味，不能小看。
最佳配酒良物之一，份量不少，頗為酥脆。
我最愛這種麥味重的啤酒！麥香濃郁，酒感中等偏輕。
著重於鳳梨風味，頗有尾韻，酒感中等，喝完就是輕鬆啦～
著重於芒果風味，並非IPA，不會太苦，酒感很輕。
不會很苦，酒感輕。喝多回程中暈得要死時，腦中倒是一直想起這啤酒的名稱：「UCCU～誰叫妳喝這麼多～」
掌門的得獎啤酒，說是鎮店之寶也不為過，濃厚中不失甜味，又帶點咖啡的焦香，真的不錯。
能超越X教授的就是Y教授了！味道比X教授更濃重。
純粹的麥味，很不錯。
帶有淡淡的煙燻風味，酒感中等。
風味清爽，酒感輕。
著重於水果風味，相當清爽，當然要坐著喝囉（笑）。
偏麥味，香氣濃郁。
拉格啤酒風味，酒感中等。
滋味很淡，喝來收尾的，好喝。
重麥味，酒感中等；也許以後會有潘金蓮也說不定？
這麥味殺到我了（大心）！衝著雙倍麥芽的份上來嘗試的，麥芽的甜味充分融於其中。
富含核果風味，滋味醇厚。
帶有淡淡的桂花香氣，味道也是淡淡的，很清爽。
著重於葡萄柚與松針的風味，IPA啤酒香氣濃郁。
喝起來還真有番茄的微酸、以及溫泉煮蛋的味道！這可真是直接明白不過的酒名了（笑）。
著重於水果風味的標準IPA，既苦且香。
帶有麥芽與巧克力的風味，雖然是深色系的啤酒，味道倒是不重。
帶有芒果香氣，微苦，酒感中等。
蜂蜜啤酒，也是我的愛之一。
口味幾乎接近黑咖啡了，相當特別。
雖然是蜂蜜啤酒，卻意外地深色且味重。
挺酸的，酒感輕。
帶有龍眼蜜的風味，清清淡淡，的確讓人很想親親它。
煙燻風味相當特殊，令人回味再三。
- 同步發表
喬翰（1993～2009）