【食記】台北天母/乾杯系列 – 黑毛屋

來黑毛屋,自然是衝著美好的和牛肉盤囉,適逢天冷,正是適合吃鍋的好天氣,下班後早早跑來避開了稍晚的用餐尖峰時刻,好好品嘗了一把和牛的美貌與美味。


目錄


【台北】乾杯系列 – 黑毛屋/SOGO天母店


  • 簡介

SOGO天母店,吧台區桌面挺寬,還滿好坐。

餐具,置於桌下的抽屜內。

餐具。

醬料,左起是黑芝麻醬、白芝麻醬(蔬菜用)、柚子胡椒醬與橙醋(肉類用)。


  • 鹽麴鍋(冬季限定)

冬季限定的鹽麴鍋,有點像味噌湯但較鹹,鍋裡先附上兩塊湯豆腐,頗富彈性且不易碎,還不錯吃。


  • 特製鮮味肉盤

大約可以小木匙分成4顆的份量,味道很普通。


  • 日本和牛

為了想大快朵頤而點了大盛的份量,這色澤與油花真的很美麗,味道也是一流。


  • 綜合蔬菜盤

陣容普普通通,用料新鮮。


  • 日本新瀉縣產米

很好吃的白米,但年紀大了不敢多吃澱粉(淚目),儘管如此還是要了標準份量。


  • 篠崎酒造 桃子梅酒

沒加冰塊的酒真的是有夠少,帶有桃子甜味的梅酒不酸,挺不錯,但桃子風味很搶戲,梅子風味反而被喧賓奪主了。


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Author: Fish Yu

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