【食記】台北六張犁/OriginBar系列 – Beehive by Origin

某次造訪OriginBar 2店(初)時得知OriginBar在六張犁開了3店,當然要找時間來嘗鮮啦~沒過幾天就跑來了(笑)。

不過造訪後才得知3店不同於前面2間,沒有茶酒,就是個普通的餐酒館時,坦白說是有點意外,畢竟我會持續光顧OriginBar的最大理由就是茶酒超棒。不過就普通餐酒館的角度來看,這裡的食物和酒也很不錯。


【台北】OriginBar系列 – Beehive by Origin


  • 簡介

依然是很工業風的門面。

內部也是一貫的工業風裝潢;店內空間較1店小、較2店大。


  • 海風櫻花蝦小捲義大利麵

帶有些微蝦皮味,用料豐富。


  • 鮮蝦明太子奶香燉飯

奶香濃郁我超愛!明太子和蝦也用料豐富,蔬菜碎塊增添口感,米芯微硬。


  • 炭烤BBQ肋眼骰子牛

巴薩米克醋的微酸滋味和牛肉很搭,用肉品質很不錯,就是份量有點少。


  • 爆炒手作西班牙香腸搭深海小捲

材料都很大塊,吃起來頗飽足,口味頗重,很下酒。


  • 招待松露薯條

松露香氣濃郁,薯條很粗,很有口感,熱呼呼又既酥且脆最棒了。


  • Herbal St. 青草巷

PImm’s + HerbalTea + Passlonfrult

酸甜,酒感低,氣泡,青草茶

微氣泡口感與草本風味交織而成,酒感輕。


  • Spice Colada 香料可樂達

Bobby’s Gin + Peanut + Pineapple + Masala

微甜,酒感低,花生,馬薩拉奶茶

帶有花生風味與些微奶茶滋味,酒感輕。


  • Wheatland Sunset 麥田懸日

JohnnleWalkerWhlsky + Buckwheat + Blue Berry

酸甜,酒感適中,蕎麥茶,藍莓泡泡

質地頗濃稠,帶有泥煤威士忌獨特的消毒藥水風味、蕎麥滋味與酸甜感,酒感中等。


  • Rouge 胭脂扣

Tanqueray10 + Truffle + Campari

酸甜,酒感適中,松露,葡萄柚

帶有松露風味,主體是葡萄柚的酸甜,另附上頗具特色的寒天糖,酒感中等偏輕。


  • Penicttiin 盤尼西林

JohnWalkerBlack + Caoilla12Y + Ginger + Honey

滋味酸甜,用酒豐富,酒感中等。


  • 招待Shot

店家不定時的招待品,著重在酸甜滋味上,幾乎沒有酒感。


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Author: Fish Yu

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