The Public House意即酒館，該店則是自稱公屋，曾榮獲亞洲50吧、台灣酒吧大獎等殊榮，是以得知這間店時我就挺想造訪，孰料每次想起都訂不到位，Pass了幾次總算訂到想要的時間。公屋整體裝潢風格採暗色木質調，帶有濃厚的復古英倫風情，餐酒的表現都很不錯，但生意興隆時店內難免吵得難以談話，所以這攤我沒有久待，很快就轉戰他處了。
據說公屋的告別禮物不是傳統的Bye-bye Shot，而是特製的解酒Bye-bye Soup，這次不知道是店家太忙還怎地，沒體驗到這項特色，有點可惜。
目錄
【台北】The Public House系列 – The Public House
- 【網站】
- 【時間】
- 19:00～04:00
- 【地址】
- 台北市大安區信義路四段143號1樓
- 捷運信義安和站，5號出口
- Google Map
- 【電話】
- 02-2701-0053
- 【系列】
頗具復古英倫風格的公屋門面。
進入大門後，還要經過一個小過道才會進入店內。
店內有高腳椅吧台座位與卡式座位，即使非卡式座位也都是高腳座椅。
洗手間內還設有座椅。
餐具 + 水。
份量不少，酥脆的粗薯條上撒著現刨的起司絲，搭配滋味濃郁的松露醬，很不錯。
份量不少，用料豐富且麻辣夠味，很不錯。
調味好吃，手工麵頗具嚼勁，挺不錯吃。
梅茲卡爾 + 玄米茶 + 澄清香蕉 + 焦化奶油
帶有如同香蕉磅蛋糕般的重甜味，尾韻帶點玄米茶與梅茲卡爾的煙燻風味，即使風味顯著，仍喝得出重酒感。
愛丁堡經典琴酒 + 葛拉漢白波特酒 + 檸檬香蜂草 + 松露蜂蜜 + 鳳梨蘇打水
整體是氣泡口感與清爽甜味，酒感輕，尾韻微苦、並帶有玄米茶與松露風味，是杯層次挺豐富的酒。
六琴酒 + 玄米茶 + 酸葡萄汁 + 小黃瓜
帶有檸檬皮香氣與苦味、以及輕微小黃瓜風味，氣泡口感，酒感輕。
- 同步發表
喬翰（1993～2009）