阿和的肉燥飯對我而言算不上特別驚艷，但卻是我老爸的心頭好。店裡最具代表性的自然是肉燥飯。小小一碗白飯，配上厚實的五花肉燥，再撒上香菜提味，簡單卻十分美味。搭配一碗清淡的魚丸湯，一濃一淡的組合相當協調。雖然不是會讓我特地造訪的名店，但作為一頓樸實又令人滿足的在小吃，阿和確實有它歷久不衰的魅力。

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目錄

• 店家資訊
• 餐點
  1. 青菜
  2. 洋蔥炒蛋
  3. 三層肉
  4. 滷腸
  5. 滷魚
  6. 煎魚
  7. 肉燥飯
  8. 魚丸湯
  9. 魚肚湯

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【台南】阿和肉燥飯

• 【網站】
  • 阿和肉燥飯
• 【時間】
  • 06:00～15:00
• 【地址】
  • 台南市中西區府前路一段12號
  • 近東門圓環
  • Google Map
• 【電話】
  • 06-220-2619

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• 青菜

挺普通。

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• 洋蔥炒蛋

滿滿的洋蔥甜味。

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• 三層肉

挺肥，搭配蒜頭醬油很不錯。

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• 滷腸

鹹中略甜的滋味還不錯。

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• 滷魚

不會太鹹，整條不大不小。

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• 煎魚

醬油鹹香的味道不錯，可惜是冷的，我覺得還好。

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• 肉燥飯

在台南都不叫滷肉飯，而叫肉燥飯；滷透的肥肉加上一小撮香菜與幾片醬瓜，真是絕讚的組合，我老爸最愛這種肥而不膩的肉燥，我倒是覺得太肥。

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• 魚丸湯

撒在湯裡的是韭菜而非芹菜，也是台南隨處可見的吃法，我覺得阿和的魚丸湯挺普通。

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• 魚肚湯

我覺得這就是普通的魚肉湯……沒有整片魚肚的魚肚湯，感覺真是不及格……