【食記】停業/台北天母/七味屋日本料理

七味屋在天母開了二十多年,我以前卻只叫過外送,從沒真正走進店裡用餐。這次終於親自造訪,店內客人不多,反倒是外帶的人潮一波接著一波,但上菜速度偏慢,就連熱清酒也只是溫溫的,少了點暖意。即便如此,當得知它即將結束營業時,心裡還是忍不住一陣錯愕。或許有些人事物,總是在靠近後才發現它早已悄悄走到了尾聲,而這大概就是人生吧。


目錄


【台北】七味屋日本料理

  • 已停業

  • 簡介

七味屋就在我小學母校附近,離我家不遠,但我沒來過幾次。

外部座位區。

非用餐尖峰時段都沒有人,但一直有人來拿外帶。

餐具。

茶水。


  • 配餐

味噌湯,還不錯喝,我很喜歡這種細切的蔥花。

招待的毛豆,不是每次都會有。


  • 嫩雞唐揚

皮酥肉嫩,挺不錯吃。


  • 揚出豆腐

微焦的酥脆外皮很不錯,醬汁的鹹度也恰到好處。


  • 鹽烤牛肋

牛肋條油花適中,每一口都有肉的嚼勁和油花的美味,挺不錯。


  • 鹽烤雞肉

微焦脆的外皮很不錯,多汁的雞腿肉配上一點椒鹽,更是好吃。


  • 柚子胡椒雞

柚子胡椒的滋味很獨特,但是等很久,久到我都想直接買單走人了。


  • 醬烤香菇

大朵香菇的口感挺不賴。


  • 日式炒麵

用料挺豐富,麵條和醬汁都很特別,帶有番茄醬和日式美乃滋的醬汁滋味很不錯。


  • 日式炒烏龍

使用的是富有嚼勁的讚岐烏龍麵,醬汁滋味也很濃郁,很不錯,就是動作很慢。


  • 黑糖炸麻糬

意外挺不錯,麻糬外皮微酥脆、內部軟黏,搭配黑糖醬和花生粉,很不錯。


  • 熱清酒

是很常見的大五郎清酒,一點都不熱,只有溫溫的,份量倒是不少,但近300元的售價也不便宜。


  • 柚子酒

只有6分滿,冰塊還只有一點點。


  • 梅酒蘇打

裡面還放了一顆酸梅,更添風味。


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Author: Fish Yu

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