【食記】台北晴光市場／

阿萬據說是晴光市場內經營已逾30年的老店家，儘管這裡距離我的高中母校不遠，不過二十幾年的小屁孩我沒錢來吃什麼動輒一兩百的鵝肉，直到現在，晴光市場我也只是偶爾來一下，對阿萬的印象一直很模糊；倒是老爸有次突然說「以前這裡那個賣鵝肉的攤子，現在有店面了喔」，我這才想起來「欸欸那個攤子有店面了喔」。

看看不遠處的店家大排長龍，我們也好奇地去排隊，時尚文青的裝潢風格和整潔明亮的店面吸引了更多顧客，後來我每次經過，阿萬幾乎都是排隊狀況。

【台北】阿萬鵝肉

阿萬雖然賣的只是常見的鵝肉切盤和麵食，但用餐環境大幅提升真的很加分，還兼賣好幾項副產品（鵝油、辣醬等），這種大幅轉換的經營風格我是挺喜歡的，不過我實在是不愛排隊，後來我都外帶居多。

我一直很喜歡這種意麵麵條，意麵湯麵加一點鵝油、油蔥酥和豆芽菜，很簡單，但我很愛。

鵝肉有煙燻和鹽水兩種，我一直偏好鹽水鵝，切了阿萬最低要200元的鵝肉，選的是肉質較軟嫩但骨頭偏多的鵝腿部份，還不錯吃。

阿萬的燙青菜我覺得不錯，鮮綠油亮沒有燙過頭，再拌一點鵝油，好吃。

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