以年度行政人員聚餐的理由造訪了距離單位不遠的厚舖涮涮鍋，這天中午完全是我們包場，全都是認識的同事，氣氛自然挺熱絡；鍋物和肉盤分量適中、品質也都挺不錯，蔬菜和其他配料都可以吃到飽，更是開心，是個頗具CP值的選擇。
目錄
- 【網站】
- 【時間】
- 午餐：12:00～15:00
- 晚餐：17:30～22:00
- 【地址】
- 台北市士林區忠誠路二段154巷3號
- Google Map
- 【電話】
- 02-2877-2876
厚舖位於忠誠路巷口不遠處。
內部空間不大，不過用餐空間倒不會太擠。
餐具 + 調味料區，採自助式。
醬料、茶包和白飯也是自助式。
各種副餐麵類和小瓶飲料看得我食指大動，我尤其喜歡韓式拉麵，也是採自助式。
除了冰淇淋，還有冰棒，不過冰棒就限制每人只能拿1支了。
自助配料區，挺小一個，人一多很快就各種缺貨。
使用市面少見的青花椒搭配雞心辣椒、鬼椒等多種辣椒，搭配獨家中藥配方，經多道手續後萃取紅油精華，天然溫和不傷胃。
不會太辣，頗具滋味。
以牛番茄的鮮紅、黑柿番茄的香氣、桃太郎番茄的酸中帶甜，色香味俱全。
滿滿的番茄風味。
利用奶油將洋蔥與蒜末爆香後，澆上鮮奶高湯，濃郁香甜。
奶香四溢，越煮越香濃。
全素者可食
內有何首烏、黃耆、當歸、熟地、甘草等多種溫補藥材，熬煮過程無添加鹽巴，湯頭清爽，另外提供玫瑰鹽、薑絲及米酒提味。
帶著淡淡的藥膳清香風味。
另外提供泡著薑片的米酒，搭配食用，更添風味。
剝皮辣椒清脆爽口，湯頭甘醇微辣帶點香甜回甘超好喝，天氣冷正適合再煮一鍋來暖暖胃，還能益氣補虛，增強血液循環，有進補和防寒雙重作用。
滿滿的剝皮辣椒風味，微甜微辣。
洋蔥香料爆香後，加入特製的壽喜燒醬汁，放下食材跟肉片小火入味，還能調配出自己喜歡的濃度，再搭配生雞蛋真是讚！
洋蔥給得還不少，醬汁滋味偏甜。
油花較多，風味濃厚。
這是中份的份量，油花豐富，挺不錯。
肩胛部是牛隻經常運動的部位，肉質較結實，肥瘦適中，吃起來口感Q。
較多瘦肉，偏重肉質。
油花如大理石般，肉質鮮美，風味極佳。
肉質軟嫩且鮮美。
屬於上肩胛肉，油脂分布均勻，肉質軟嫩。
肥瘦適中，相當不錯。
豬頸肉占全豬比例很少，又稱為黃金六兩肉，此部位肉質口感脆、油脂也夠。
滋味濃郁，且頗具嚼勁。
大片的對切小卷，更便於煮食。
招待這個真是很有誠意，我愛干貝。
提供每人一個大雞蛋做為配料。
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喬翰（1993～2009）