【食記】台北台電大樓站/平安京茶事

抹茶風味偏苦不會太甜,消費頗貴,而且很多是限定商品,所以真正能點的東西就是那幾頁……不過餐點十分精緻,整體質感很高。


目錄


【台北】平安京茶事

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 12:30~19:30
    • 週二公休
  • 【地址】
    • 台北市中正區師大路165號
    • 捷運台電大樓站,5號出口
    • Google Map
  • 【電話】
    • 02-2368-2277

  • 簡介

室內均為木造的室內佈置,相當具有質感,整體感覺很舒服。

也使用不少特色家具和擺設。

架上陳列著許多茶道相關商品。

水。


  • 若竹

京都人最愛的冰品

抹茶冰淇淋:丸久小山園抹茶粉製作,口感濃郁的種抹茶口味。

白玉:使用日本白玉粉手工製作,彈性有嚼勁。

紅豆:特選屏東萬丹紅豆。

抹茶寒天:採用丸久小山園抹茶粉製作,清爽可口甜而不膩。

用料豐富,我很喜歡這個容器,幸好裡面裝的不是竹取公主。


  • 抹茶千層套餐

抹茶控最愛

工序繁複細膩的抹茶千層,喜歡抹茶濃郁口味的絕對不能錯過。

千層蛋糕的味道濃郁,我以為旁邊裝飾的水果是番茄,但其實是西瓜,我有驚訝到(笑)。

熱的手刷抹茶,有點苦。


  • 蛋糕卷

使用丸久小山園抹茶粉製作,並加入北海道鮮奶油,呈現輕盈不油膩的口感。

內餡用料超厚,超容易爆漿,一樣是濃郁的抹茶和奶油味道。


  • 巴菲

京都女子的最愛

綜合了抹茶寒天、紅豆、白玉團子、抹茶冰淇淋和水果的點心杯,還加了小傘裝飾,很可愛。


  • 宇治之秋

抹茶冰淇淋 + 玄米茶

點心內容包括抹茶冰淇淋、紅豆、白玉團子和栗子,栗子的味道頗特別,雖然有煮透,不過沒有煮得太爛,形狀很完整。

茶水部分,第1次會由店員幫忙沖泡,之後就要自己加熱水。

連熱水都會裝在保溫瓶裡一起送上,用完可以再要。


  • 珍珠抹茶拿鐵

加入珍珠絕對是台灣做法,不過總的來說表現普通。


  • 珍珠抹茶奶霜

這道甜點光看就幸福了,層次分明,奶霜綜合了抹茶的苦味,很不錯。

Author: Fish Yu

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