會來到這家店完全是個意外，某個週五下班後，我搭了1小時沙丁魚公車、好不容易到達忠孝敦化，才發現我預約的時間是下週五，而店家又一直沒接我電話，以至於我也沒辦法問現在有沒有位子……儘管在餐酒館的一級戰區找個地方吃飯喝酒不是難事，但熱門時段加上我想開發新店不想去光顧過的店，就有點不容易了；雪上加霜的是這天超冷，繼續在街頭徘徊我會凍未條，於是速速用Google Map找到附近這間評價不差的清酒吧後去電得知有位子，當然是不做多想，速速前往。
不過這天我運氣還是欠佳，先是樓下自動門很難開、入店後店家告知廚房人手不足，問我是否願意等候，我雖然同意了，卻錯估了這個等候時間是真的很久，每道菜平均等30分鐘、每上菜一次都重新計算 ，最後我花了一個半小時才把菜等完，這真是得來不易的一餐啊。
目錄
【台北】Senn Sake Dining Bar 先酒肴 清酒吧
- 【網站】
- 【時間】
- 18:00～01:00
- 週日公休
- 【地址】
- 台北市大安區敦化南路一段163號2樓
- 捷運忠孝敦化站，8號出口
- Google Map
- 【電話】
- 02-2775-5090
先酒肴位於繁忙的忠孝敦化商圈。
我又按又揮，這扇門始終就是紋絲不動，我還以為店家尚未營業所以沒辦法開門，後來還是去電店家下來幫我開了門。店家表示這扇門感應是有點不良，我覺得應該不是「有點」的程度。
裝潢風格還頗具禪意。
用餐空間挺寬闊，即使是吧台區也頗寬敞。
餐具 + 水。
候餐過久而得到的招待品，滋味微酸，還不錯吃。
外酥內嫩，搭配滋味鹹甜的醬汁與白蘿蔔泥，挺不錯。
生食級草本機能蛋，絕妙勾出本地牛肉滑嫩口感。
牛肉片底下是生菜，搭配微酸的和風醬與生蛋黃，越吃越有味道。
還挺有料的，除了半熟蛋，還有豆皮和肉片，湯頭的鹹甜滋味挺重，簡直像醬汁；整體來說不錯吃。
附上蔥花與七味粉搭配食用。
帶點微酸的清酒滋味，挺不錯。
有點梅子糖葫蘆的滋味，很有趣。
喬翰（1993～2009）