元祖店「阿明豬心冬粉」老闆的弟弟出來開的店，味道與本店並無二致，人潮也不在少數，一樣好吃，而且膠質含量非常多，甚至稍微含一口湯都會黏嘴。

【台南】阿文豬心冬粉

• 【時間】
  • 12:00～19:30
  • 週一～週二公休
• 【地址】
  • 台南市中西區大智街92號
  • Google Map
• 【電話】
  • 06-222-0199

• 小菜

豬心，本店的招牌，搭配醬油膏，很不錯。

豬腳，肥而不膩，我好喜歡這個甜味醬油膏喔。

• 排骨湯

湯看起來並不濃稠，卻意外地黏，簡直是滿滿的膠原蛋白！

• 鴨翅湯

同樣是濃稠的湯底，搭配煮透了的鴨翅，用筷子一挑就骨肉分離了，好吃。