造訪瑰秘幾次，每次都是為了它浮誇的調酒而去，不只是好喝，呈現更是別出心裁，簡直是沒有最浮誇、只有更浮誇（笑死），而且中國風裝潢也很令我印象深刻。
然後好幾年過去，有次心血來潮想再去看看，才發現瑰秘搬家了，不過距離原址沒差多遠，據Bartender說是因為常被附近居民投訴太吵所致。新瑰秘就只有菜單而無酒單，食物的表現依舊優秀，點酒就必須依照個人的喜好去做選配，但也挺不錯的，會想偶爾造訪。
目錄
- 【網站】
- 【時間】
- 週二～週四：18:00～01:00
- 週五～週日：18:00～02:00
- 週一公休
- 【地址】
- 台北市信義區基隆路二段149-53號
- 捷運六張犁站
- Google Map
- 【電話】
- 02-2732-4436
通化街舊店，採中國風的裝潢風格，店內的色調挺像水墨畫的呈現。
基隆路新店，門面依舊是密不透光的風格。
基隆路新店的裝潢就沒之前那麼中國風了，但還是運用了大量的華麗要素。
水 + 餐具。
底下是青醬，很好吃，飯有煮透也有入味，蛤蜊的份量也很有誠意。
我很喜歡宮保風味的食物，辣度適中，風味濃郁，舒肥過的雞腿肉既軟且嫩，很不錯。
薯條真是常年不敗的下酒良菜。
即使到了新店也還是要吃一下薯條的啦，很粗很脆，松露風味濃郁，但不快點吃完就會逐漸濕軟。
蝦子應該是冷凍蝦，但口感還不錯，搭配蘑菇，是很夠味的下酒菜。
鐵鍋很燙要注意，帶有奶油與蒜片的香氣，還不錯吃。
十分夠味，辣不是問題，只是太油了，沒有快點吃完就會越吃越慢。
大雞腿 + 自製麻辣醬汁 + 胡麻醬 + 蔥花 + 白芝麻 + 花椒
雞腿肉相當彈牙有嚼勁，並帶有淡淡酒感，醬汁香麻、但辣味輕微，胡麻與白胡椒中和了辣味，很好吃。
蘭姆酒 + 日月潭紅茶葉 + 冰奶泡，酒感重
初嘗先以奶泡濃厚口感帶入，中段蘭姆酒與紅茶的香味釋出，尾韻酒感迸發，可嘗到茶葉的回甘香醇。
酸甜調的紅茶茶酒，茶香會逐漸顯現，酒感中等微重。
伏特加 + 梅山凍頂烏龍茶葉 + 香甜艾酒，酒感中
無色無味的伏特加，配上凍頂烏龍茶葉、自製糖漿與香甜艾酒，此酒呈現出清爽的口感與順口的芳香，搭上雲煙裊繞，故名雲頂。
宛如浮在雲上的造型很特別，滋味酸甜適中，帶有淡淡烏龍茶香，酒感輕，不錯喝。
桂圓紅棗 + 白蘭地 + 水果丁，酒感重
果酒為主，桂圓紅棗為輔，加入VSOP白蘭地與新鮮水果一起燒熬，讓所有材料杯中融合，以酸中帶甜的淡淡果香的熱紅酒形式呈現。
如同香料熱紅酒的風味，也像加熱版的Sangria，滋味偏甜，酒感適中。
金門高粱58度 + 高山青茶葉，酒感厚重
為顛覆高粱的印象，瑰秘以四季春青茶葉調入自製檸檬糖漿與香甜利口酒，使高粱的燒喉口感不再，更親切近人，但喝上兩壺還是會醉。
感覺好像到了武俠小說中的客棧（笑）。
第一次喝以高粱為基酒的調酒，真是十分有勁，相當不錯。
百香果 + 南投綠茶葉，酒感中
為讓琴酒更多層次，以百香果與高山綠茶葉一起調以檸檬糖漿與苦艾酒，帶出平衡的酸甜，以百花簇擁的方式呈現出雍容華麗。
友人第一句話就是「啊我的酒咧？」（笑死），這杯的秘密根本在於要從花束裡找出吸管才喝得到酒。
熱帶水果風的茶酒，酒感輕。
蘭姆酒 + 甘草 + 香草，酒感重
甘草的甜甘與藥性大家都愛，選用蘭姆酒搭配是為讓此杯酒感更厚實，前段甘草甘甜入口，中段酒體醇厚，尾段清香入鼻收尾。
這造型簡直像進了《天方夜譚》的棚（笑）。強調甘草味，覺得還好。
桂花 + 香甜艾酒，酸甜
將桂花泡入琴酒直至融化，可喝出桂花的清甜芳香在您口中繚繞，口感溫和非常討喜，嚐甜的您不能錯過。
這杯酒的造型已經是店裡最不浮誇的了（笑）。桂花香氣十足，滋味偏甜，很喜歡這杯。
威士忌 + 鐵觀音 + 龍膽草酒 + 酸甜調微偏酸 + 酒感中
友人說看起來像茶碗蒸（笑）。
鐵觀音茶香濃厚，還帶有些微藥草香，稍微偏酸的滋味比較不容易膩，酒感中等。
蘭姆酒 + 伯爵茶 + 酸甜調 + 酒感重
看到酒壺我就很自然地問有沒有杯子，完全沒看見那根低調的吸管哈哈哈。
伯爵茶香濃厚很切中我的愛，酒感真的有重，雖說我選的是酸甜適中，不過感覺稍微偏甜一些，看來對我而言，這裡的酒要選稍微偏酸比較和我的口味，酒甜又重酒感容易膩啊。
琴酒 + 四季春 + 橙花 + 紫蘇 + 柚子 + 酒感中
風味很清爽，紫蘇和橙花香氣很明顯，酒感中等，我很喜歡。
沒什麼酒感的招待Shot，基酒是蘭姆酒，滋味酸酸甜甜。
我還想新店的調酒呈現比較不浮誇，馬上就看到一個浮誇到不行的Shot酒輪盤，還可以開燈顯示不同顏色，這玩意真是太棒了哈哈哈。
- 同步發表
喬翰（1993～2009）