【食記】台北中山站／Men Biyori 日式洋麵館麵日和

台北中山一帶的巷弄有很多類似的小店，若非有人介紹，我還真的找不到這樣的店。販售的是很日式風格的義大利麵，意外地還小有名氣，實際吃過，麵也還不錯吃。

在日文中，「日和」可用作「真是個●●的好天氣呢～」，當然用在這裡，就是「真是個來吃麵的好天氣呢～」這樣，這間小店、融入和風滋味的義麵，讓我恍若感受到在復古中也不失時髦的奇特心情。

【台北】Men Biyori 日式洋麵館麵日和

加了海膽，是以滋味較濃郁，花枝大約七分熟，相當軟嫩，整體來說挺不錯；而且木盆碗好可愛，加上海苔絲，感覺真的很日式。

比起紅醬、白醬或青醬，我最喜歡的其實是蒜辣風味的義大利麵，但這道這我覺得還好，麵體偏硬，而乾辣椒只有增色提味的效果，但沒有什麼辣味，如果能更重口味一些我會更愛。

用料很新鮮，使用的也是很日式風格的胡麻醬，整體搭配得很不錯。

雖然只是普通的罐裝汽水，但有附上冰過的杯子，挺用心。

【混稿開發中心】