【食記】台北市政府站/Chill Bistro & Bar 去憂餐酒館

因為地點好、東西也好吃,加上調酒除了好喝以外,造型也十分網美取向,生意自然是門庭若市。加上附近又有電影院與夜店,看完一場晚間的電影後、或是結束一整天的工作後、來這裡吃吃喝喝放鬆心情,著實令人開心。


【台北】Chill Bistro & Bar 去憂餐酒館

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 週日~週四:18:00~02:00
    • 週五~週六:18:00~03:00
  • 【地址】
    • 台北市信義區忠孝東路五段15巷10號旁
    • 捷運市政府站,1號出口,後方
    • Google Map
  • 【電話】
    • 0908-675822

  • 簡介

這間店沒有門牌,所以光看地址真的不好理解;但其實就位於捷運市政府站1號出口後方,交通超便利。


  • 香辣牛牛手工麵

運用四川水煮牛肉的概念,薄切沙朗搭配富有彈性的手工麵,剛好的辣度,給愛吃辣的你,我想這道絕對不可錯過。

可說是加了麵條的水煮牛肉,手工的寬麵很有嚼勁,牛肉很鮮嫩、調味也很不錯,稍微有點辣,但是很好吃。


  • 慕尼黑啤酒豬五花飯

將大麥豬五花加上德國啤酒,以小火燉製肉透爐烤,再搭上白花菜及鮮奶油,共同交織出的美味。

除了豬肉以外還有很多蔬菜,但味道還蠻普通的。


  • 辣台味之最佳筍友

選用在地小農玉米筍與四季豆,以及獨門椒鹽粉大火快炒。

味道簡直就像鹽酥雞,只是內容物換成玉米筍和筊白筍,很夠味很好吃,份量也不少。


  • 小卷跟你一樣甜

甜酒釀與新鮮小卷的愛情碰撞,絕對超乎你的想像。

醬燒小卷滋味頗鮮甜,小卷也挺飽滿,份量頗具誠意。


  • 招待的松露薯條

薯條很酥脆,松露沾醬的味道也很濃郁,好吃。


  • 金閣寺上的石榴樹上有果實

日式清酒加入新鮮芭樂泥和小黃瓜,口感清爽又消暑。

很有禪意的呈現方式呢。

主要風味是芭樂果漿和清酒,酒感很輕。


  • 今天的土耳其有烏龍

Whisky中加入烏龍茶的元素,佐以白巧克力和奶酒,給您一杯有酒感的烏龍奶茶。

杯子的造型頗獨特,有點不知道怎麼喝,像拿勺子喝水那樣嗎(笑)。

完全是貝里斯奶酒的風味,至於茶感,只有看到烏龍茶葉,但不覺得有烏龍茶味。


  • 一場里約到台北的冒險

這杯子上的浮雕和保險套造型的糖果笑歪我了(噴)。

熱帶水果風味,酒感頗輕。


  • 跟著噹噹去旅行

帶著熱帶風味的一杯冰沙調酒,以Bacardi 8作為基底,加入芒果、鳳梨等熱帶元素,夾帶些許黑巧克力和榛果香味,夏天最適合來一杯。

喝起來有輕微的鳳梨和白巧克力的味道,不過越喝會覺得鳳梨風味越濃,酒感中等偏輕。


  • 閨蜜的衣櫥

Tanqueray琴酒中加入覆盆莓、水蜜桃利口酒,並搭配爆米花風味糖漿,酸酸甜甜的紅色莓果,口感中夾帶著些許爆米花香味。

甜味濃郁,酒感輕,造型很特別,像女生小寶物箱中的香水瓶。


  • 當陸羽遇上杜康

高山茶酒特殊的高粱氣味加入仙草蜜,最後擠上帶著鐵觀音與接骨木花風味的泡沫,泡沫連同酒液入喉,似乎禪意中圍繞著酒意。

茶感和酒感都很輕,風味偏甜。

上桌後,會在酒體上擠上泡沫。


  • Mojito

經典Mojito中加入了紅毛丹、羅望子、亞達子等東南亞元素,不出國也能感受東南亞的風情。

因為前面喝的酒,風味都有點出乎意料,所以點了杯經典調酒來試味道。很不錯的Mojito,帶有淡淡的紅毛丹風味。


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Author: Fish Yu

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