門面很網美，川菜很好吃，酒也漂亮不錯喝，跟Packie 銀杏川酒菜館性質挺相似但餐點內容更豐富；本來是我很喜歡的一間店的、也造訪過好幾次，結果有次去，態度奇差無比，服務人員整個不耐煩到連倒個水放桌太用力鏘破杯子、要點酒時叫我們等等然後就沒下文……好吧大概是當天生意太好而我們人少不想理會吧……我想到我忘記為止，應該很久都不會再光顧了。
目錄
【台北】Old Seat Restaurant. Cafe 川酒 & 咖啡
- 【網站】
- 【時間】
- 12:00～01:00
- 【地址】
- 台北市大安區忠孝東路四段101巷29號
- 捷運忠孝敦化站，東區地下街9號、11號出口
- Google Map
- 【電話】
- 02-2731-0459
這間店位於巷子裡的巷子裡，初訪時我轉了好久才找到入口。
門口超適合拍照！
很像住家客廳的佈置。
招待用的綜合核果。
餐具。
這菜名好好笑，川菜必備副餐。
味道很夠，牛肉鮮嫩，蔥也甜得恰到好處。
蒜味十足，醬汁挺不錯，肉片雖肥，但整體搭起來挺好吃。
我們指定了小辣，醬汁濃稠，可惜份量偏少，是必須配白飯吃的重口味料理，加香菜更好吃。
份量不少，雞腿肉質彈牙，而且醬汁真的有辣度，很過癮的一道辣味開胃菜。
雞肉是舒肥雞肉的口感，加了大塊黃瓜這一點深得我心，很好吃。
感覺像拿生辣椒代替花生的宮保雞丁，不過也挺好吃。
帶點微辣，鹹香下飯，但我感覺有點過油。
我們依然指定小辣，大量重口味的魚香醬與半熟蛋的完美組合，個人覺得是川菜的必吃料理之一，超愛。
魚肉品質不錯，肉質鮮嫩且緊緻彈牙，搭配微酥微香的豆酥，很好吃。
我很喜歡川菜中的水煮料理，但這道真的辣得我想叫救命，很夠味。
中卷大塊且鮮嫩，只是沒幾塊。
這是還沒吃過的模樣喔，配料太多了，蝦球又沒幾塊，都快找不到蝦球了……
可以直接吃整隻軟殼蟹很過癮，既香且辣，相當夠味。
芋香十足，但芋頭絲略偏乾硬，吃過一次知道味道就好。
有必要來一道清淡的料理中和一下，絲瓜大塊、蛤蜊鮮嫩，風味清淡，推一個。
杏鮑菇外皮酥脆而且超大塊，搭配蛋黃，風味濃郁，這道沒有多一點人來吃會被撐死。
老皮嫩肉是炸豆腐的別稱，外酥內嫩是這道菜的標配，醬汁味道也夠，還不錯。
厚厚的鮮奶油 + 烤過的棉花糖 + 焦糖醬，超肥組合啊（笑）；滋味鹹甜且質地濃郁，光喝這杯都會飽，真心不騙。
紅酒 + 農莊蜂蜜 + 柳橙汁 + 君度橙酒 + 干邑白蘭地 + 迷迭香 + 肉桂棒 + 自製香料
阿姨來找你不能喝兩杯嗎？喝我喝我，給妳暖暖的情意。
偏甜的香料熱紅酒，香料風味濃厚，怕酸的我覺得很不錯。
客家擂茶 + 百加得金色萊姆酒 + 鳳梨汁 + 自製椰子油 + 自製糖蜜
客家人其實不是小氣，只是嚴以律己寬以待人。
不是酒鬼的我朋友都覺得沒酒感，還真的只是杯擂茶；搭配的是加了肉桂粉的鳳梨。
就是杯標準的Gin Fizz滋味，清爽好喝，酒感偏輕。
自製柴魚龍舌蘭 + 麻油 + 百香果泥 + 蛋白
這是酒還是湯？是喝酒還是吃小菜？
真的會附一塊雞蛋豆腐（大笑），雞蛋豆腐佐鹹辣醬汁挺不賴。
百香果風味的酸酸甜甜，酒感中等偏輕。
龐貝琴酒 +茉莉綠茶 + 檸檬 + 山粉圓 + 荔枝
這樣的戀愛只能在國小了。
偏酸，茶感中等，酒感輕；是說在酒裡加山粉圓還真是少見，這杯從外觀到味道都很像路邊攤的飲料。
台灣高粱酒 + 君度橙酒 + 金桔 + 新鮮檸檬 + 蜂蜜
是吸愛玉，不要亂想，壞壞的。
愛玉份量還挺多，加上酒感輕，感覺像飲料不像酒。
威士忌 + 桂花 + 桂圓 + 酒漬櫻桃
烈酒入喉，食道直接靠邊站好，不知道的人以為我可以深喉嚨。
酸甜滋味都很強烈，酒感中等，酒漬櫻桃好吃。
低溫琴酒芭樂乾 + 蜜香紅茶泡泡 + 接骨木 + 白桃果泥 + 杏桃苦精 + 新鮮檸檬汁 + 糖蜜
當代料理的意思就是完全不了解還要被收得貴森森。所以。對呀，就是騙你錢啊，給騙嗎？
造型很搶戲，附上好幾種糖果與果乾，酒本體上有滿滿的紅茶泡沫，滋味酸甜，酒感中等稍重。
鐵觀音 + 楊桃汁 + 山西汾酒 + 梅酒 + 新鮮檸檬汁 + 山楂泡泡
如來兄問：黑面係下郎？包青天嗎？只能說觀音小姊姊的手很俐落。
調酒與茶分開裝盛，左邊是水果風味酸甜適中且酒感中等的調酒；右邊是熱的鐵觀音濃茶。
這杯子讓我噴茶了，也太適合！看來右邊是觀音小姊姊，左邊是黑面蔡。
劍南春凍飲 + 特選水果 + 三色彩紅糖
甘露唯獨醍醐清，喝一杯使我腦洞大開。
酒感很重，附上一個緩解酒感的自製百香果凍，還有幾顆軟糖。
這客製化調酒的賣相實在有待加強……熱帶水果風味，酒感很輕。
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喬翰（1993～2009）