我國考補習那幾年，回家路上都會經過小蒙牛站前店，每次都覺得味道好香，而且儘管小蒙牛是吃到飽的火鍋店，但湯頭部分並不隨便，有幾分無老鍋的味道。
後來小蒙牛接連關店，很多年後友人提議要去吃，我還疑惑台北還有沒掛掉的小蒙牛嗎？結果找到了西門店，我們還很高興，儘管多年後小蒙牛已經沒有當初的質感，甚至連衛生都有待加強，但仍是記憶中的味道！只是2024年底租約到期後西門店也結束了營業，這下台北真的沒有小蒙牛了……
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- 已停業，其他分店資訊請見官網：小蒙牛餐飲集團
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餐具。
之後的餐具都採黑色調。
可以選火烤兩吃，但我沒能耐，火鍋就好。
早期點菜只需在品項前寫好數量，再把單子交給服務生即可；後期則是以手機掃描QR Code線上點餐，皆不需自取。多盤送餐會以層架堆疊，不至於佔用太多桌面空間。
遵循古法由獨門辛香料加入豬大骨慢熬出的美味湯底，味道香醇濃郁。將高貴的中藥材全數保留於湯底，上桌時連同火鍋食材持續熬煮入味，是小蒙牛客人不吃辣的首選推薦。
以辣椒、蒜頭、薑片、紅棗、桂圓等數種中藥材組合的獨家配方，與豬骨一同熬煮到滾爛熟透。最後再加上辣油，讓湯底辣而不嗆，香而不膩。是小蒙牛口碑相傳的招牌湯底。
湯頭跟無老鍋有點像，當然金額跟份量完全壓勝，還是吃這個比較幸福，真的挺不錯。
服務人員不時會補充辣鍋裡的鴨血 + 臭豆腐，都還頗入味。
一定要點我最喜歡的牛五花。
改了名字，還是我最喜歡的牛五花。
幾乎都是瘦肉，也挺不錯吃。
肥瘦適中。
油花偏多，但沒有牛五花那麼肥。
牛肉中肉質偏嫩的部位，涮一下就很好吃了。
偏瘦的梅花豬，是我很喜歡的豬肉部位。
組合肉，很容易碎掉，不推。
普普通通。
麻辣鍋之友，煮著煮著，常常得費一番工夫找出來。
份量少得可憐，但麻辣鍋少不了這一味。
火鍋少不了的蔬菜之一。
很會吸湯汁和辣油的食材，麻辣鍋尤其不能少了油條。
沒錯，我是火鍋要加芋頭派！
是頗具嚼勁的讚岐烏龍麵。
吃了不會想念的味道。
早期有提供哈根達斯冰淇淋都算是挺高檔的呢，口味不多且只有迷你杯，但可以任意吃到飽也很不錯。
選擇不少，都是很常見的種類。
喬翰（1993～2009）