【食記】台北天母/Sushiro 壽司郎

期待了好久,天母終於也有大型壽司店進駐啦~不過為了避開開幕人潮,它開幕兩個月後我才來光顧,然後明明是平日中午還是滿滿的用餐人潮……嚇死寶寶我了。

從候位、入座到取餐(飲料除外),幾乎都可以自己完成這一點還挺新鮮,也說明了店內服務自動化的程度很高,食物也都挺好吃,在我心中排名大致是:合點壽司>壽司郎>藏壽司>>>爭鮮壽司。


【台北】Sushiro 壽司郎/天母高島屋店

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 週日~週四:11:00~21:30
    • 週五~週六及例假日前一天:11:00~22:00
  • 【地址】
    • 台北市士林區忠誠路二段55號2樓
    • 大葉高島屋百貨,2樓
    • Google Map
  • 【電話】
    • 02-2838-1208

  • 簡介

店外/天母高島屋,天母店位於大葉高島屋2樓、靠近中央環形手扶梯處。

店內/天母高島屋,自動報到處,可現場抽號、或是網路預約者直接在機台上輸入報到號碼,等待叫號。

店內/天母高島屋,櫃檯的螢幕會直接顯示號碼與桌號,顧客可以自己入座,桌上的螢幕也會顯示自己的帶位號碼,不需要服務人員來帶。

店內/天母高島屋,座位還算寬敞。

醬料很多種,而且可以另外買喔!我還挺喜歡這裡的甜醬油/甜油膏的,其他還有七味道粉和薑片,薑片份量管夠!

我還在找醬油碟,一抬頭就看見吃法說明……嗯,我也不加芥末,看來是不需要碟子。

想要芥末的話,迴轉台上也不時會出現一下,意者自取。

我很喜歡這裡的迴轉台!不必拔盤子!光這點我就覺得比藏壽司好了(實在對拔盤子有很大障礙)!

除了下方的迴轉台,也可以用平板點餐,會從上方的輸送帶上送至各桌,我阿母看得嘖嘖稱奇(笑)。


  • 精選3貫

干貝 + 鮭魚 + 鮪魚,不敗的三霸組合。


  • 生拌鮪魚軍艦

醬漬風味挺不錯。


  • 蔥花鮪魚軍艦


  • 極上鮪魚大腹

很鮮美。


  • 極上鮪魚大腹海苔包

是服務人員在各桌推薦的限定菜色,一樣鮮美。


  • 地中海黑鮪魚中腹

目前強打的期間限定商品,這鮪魚的色澤真的很漂亮。


  • 炙烤半生生七味長鰭鮪

七味風味也很好吃。


  • 鮭魚肚

鮭魚肚油脂豐厚,軟嫩鮮美。


  • 炙燒鮭魚肚

微肥風味和炙燒口感很不錯。


  • 炙燒起司鮭魚

加了起司更好吃。


  • 生拌鮭魚軍艦

醬漬鮭魚的味道還不錯。


  • 鰈魚緣側

有緣側一定要吃的啊,滋味濃郁美味。


  • 醬烤鰈魚緣側

較普通的鰈魚緣側更添甜味,美味依舊。


  • 稻燒鹽味半生鰹魚

以稻草炙燒表面去除魚腥味,滋味鮮美。


  • 昆布鯡魚卵

鹹甜滋味的昆布、配上特殊口感的魚卵很特別。


  • 赤蝦

頗大一尾,滋味鮮甜,是我必吃的項目之一。


  • 炙燒赤蝦

稍加炙燒過的赤蝦也很美味,說我是為了赤蝦而來吃壽司的都不為過。


  • 甜蝦軍艦

上面的日式美乃滋風味跟甜蝦也很搭。


  • 鮮蝦

雖然我比較愛生蝦,但熟蝦也不錯吃。


  • 日本產貝柱

干貝是我必須吃爆的項目,沒有之一。


  • 醬烤日本產貝柱

增添醬燒風味的干貝稍加炙烤,好吃。


  • 日本產小帆立貝

意外地多汁。


  • 鮟鱇魚肝軍艦

我覺得有點乾,但滋味很濃郁好吃。


  • 兵庫縣產螢烏賊軍艦

這烏賊好迷你好可愛。


  • 蟹棒天婦羅

很酥脆。


  • 辣肉味噌茄子

辣肉醬風味很開胃。


  • 豆皮壽司

頗大一個。


  • 鯛魚高湯鹽味拉麵

這碗麵鹹到連我這個重口味飲食者都會流淚,真是有夠鹹的。


  • 辣味噌拉麵

沒有鹽味拉麵那麼鹹真讓我鬆了口氣,但湯頭很油不說、還帶著股微臭的油耗味,再好吃我也不愛。


  • 茶碗蒸

味道不錯。


  • 長崎縣產丁香魚天婦羅

雖然有小小的軟刺,但不影響食用,酥脆好吃。


  • 香菇天婦羅

香菇很大朵,口感很不錯。


  • 蛤蜊味噌湯

底下有蛤蜊,好喝。/p>


  • 北海道牛奶霜淇淋

雖然感覺沒有用太多乳化劑所以質地水水的,但味道真的很不錯。


  • 日本清酒

我很喜歡清酒,有的話一定要喝一壺。


  • 角High

帶有淡淡威士忌風味的氣泡水。


  • 紀州產南高梅梅酒

濃郁好喝。


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Author: Fish Yu

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