寧夏夜市內門庭若市的老牌麻油雞料理店，也是我家吃貨老爸的愛店之一；每到吃飯時間都會大排長龍，料理的味道也無愧於顧客這樣的支持度，真的挺好吃。

---

目錄

• 店家資訊
• 餐點
  1. 麻油雞
  2. 麻油炒赤肉
  3. 麻油炒豬心
  4. 麻油麵線
  5. 燙青菜
  6. 滷筍絲

---

【台北】環記麻油雞

• 【網站】
  • 環記麻油雞
• 【時間】
  • 12:00～03:00
• 【地址】
  • 台北市大同區寧夏路44號
  • 寧夏夜市內
  • Google Map
• 【電話】
  • 02-2558-1406

---

• 麻油雞

就是這個！大塊土雞腿肉煮成的麻油雞，絕對是店裡的招牌菜！富含麻油和米酒的香味，跟很多店家只加一堆麻油沒什麼酒的麻油料理就是不一樣啊。

---

• 麻油炒赤肉

瘦而不肥的麻油炒豬肉，肉質很不錯。

---

• 麻油炒豬心

豬心的熟度恰到好處，很有嚼勁。

---

• 麻油麵線

看似陽春的小小一碗麵線，麵線本身也很普通，不快點吃會黏住。拌入麻油湯就很好吃。

---

• 燙青菜

一樣是很普通的燙青菜，用的都是空心菜，但台灣小吃就是要來一盤青菜，營養才會均衡嘛（挺）。

---

• 滷筍絲

相當普通，味道不重。