寧夏夜市內門庭若市的老牌麻油雞料理店！只要是吃飯時間就大排長龍，料理的味道也無愧於顧客這樣的支持度，真的挺好吃。

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【台北】環記麻油雞

• 【網站】
  • 環記麻油雞
• 【時間】
  • 11:30～03:00
• 【地址】
  • 台北市大同區寧夏路44號
  • 寧夏夜市內
  • Google Map
• 【電話】
  • 02-2558-1406

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• 麻油雞

就是這個！大塊土雞腿肉煮成的麻油雞，絕對是店裡的招牌菜！富含麻油和米酒的香味，跟很多店家只加一堆麻油沒什麼酒的麻油料理就是不一樣啊。

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• 麻油炒赤肉

瘦而不肥的麻油炒豬肉，肉質很不錯。

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• 麻油炒豬心

豬心的熟度恰到好處，很有嚼勁。

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• 麻油麵線

看似陽春的小小一碗麵線，麵線本身也很普通，不快點吃會黏住。拌入麻油湯就很好吃。

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• 燙青菜

一樣是很普通的燙青菜，用的都是空心菜，但台灣小吃就是要來一盤青菜，營養才會均衡嘛（挺）。

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• 滷筍絲

相當普通，味道不重。