【食記】新北台北橋站/赤崁中藥行系列 – 正義冷飲部

衝著是赤崁中藥行的北部分店而來,整個是個眷村庭園,充分體現「將歷史記憶融入酒吧」的精神,真的挺有意思;Bartender的工作服是像建中制服的卡其上衣、繡上「正義冷飲部」的店名;比較困擾的是洗手間在外面這一點對我這路痴就真是不友善,我都快崩潰了還找不到洗手間入口,超冏。

酒單和菜單都要上IG看,這陣子的酒單主題是「國文課本」,酒名都很有意思;不過週六晚上只靠兩個Bartender撐場……我覺得他們快忙死了,就算後面的酒上很慢我也不抱怨了。


目錄


【新北】赤崁中藥行系列 – 正義冷飲部


  • 簡介

正義冷飲部位於新北三重的空軍三重一村內,最近的捷運站是台北橋站。

看見這個告示牌後,就走上左側那個很窄的樓梯並直走。

整間店完全是幢眷村房屋!

我原以為門口在曬地毯,後來才發現這些就是戶外座位區。

我小時候還真常買這幾個飲料(大笑)。

我鄉下外婆家真的就是這種屋頂……隔壁房間的聲音都一清二楚。

店內座位並沒有很多,裝潢就是延續原本的眷村風格。

吧台內部,裡面的設備多半也都很復古。

經Bartender同意後拍攝,這個像建中卡其學生服的制服上還繡上了店名,很有意思。

杯子上有店名與Logo。


  • 眷村滷肉飯

是以分食為目的,所以挺大碗,但味道很普通,我是沒吃飯所以吃得很香,不過這味道我不會想再吃。

內容包括滷蛋、肥滷肉、滷白菜、醃黃蘿蔔片、海苔等,直接加熱成品,而非現做。


  • 兒時記趣

忽有龐然大物,拔山倒樹而來,蓋一癩蝦蟆也。

白酒 + 蘭姆酒 + 櫻花梅子 + 麥芽 + 氣泡

淡淡的粉紅色看著很夢幻,氣泡口感,最特別的是滿滿的麥芽風味,又有點梅子味,沒有酸甜感,酒感很輕。


  • 愛蓮說

予獨愛莲之出淤泥而不染;可遠觀而不可褻玩焉。

香片琴酒 + 桂花 + 巨峰葡萄 + 乳香木 + 蜂蜜

帶有香片茶感,帶有葡萄風味的酸甜調,又有點桂花香,酒感中等偏輕。


  • 背影

過鐵道時,他先將橘子散放在地上,自己慢慢爬下。

梅茲卡爾 + 蕎麥茶 + 杏桃 + 煙燻柑橘 + 鮮味

氣泡口感,帶有杏桃的香氣,但沒有甜味,倒有些微苦味,尾韻帶有鮮味,酒感很輕。


  • 陋室銘

山不在高,有仙則名,水不在深,有龍則靈。斯是陋室,惟吾德馨。

威士忌 + 竹葉清酒 + 檸檬馬鞭草 + 楠木 + 茉莉綠茶

酸甜調略偏酸,泥煤威士忌風味挺明顯,又帶點茶感,酒感中等略重。


  • 同步發表

Author: Fish Yu

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