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我一直對充滿創意的特色酒吧毫無抵抗力，所以一聽說有間以當舖為主題的酒吧時，沒多久我就跑來體驗啦。實際造訪，當吧不只是虛有其表地改裝成當鋪風格，而是由真實的老當舖改建而成，門面就能感受到獨樹一幟的氛圍，連酒單都極具巧思、非常有梗，完美延續了當舖的獨特靈魂，是一次體驗與味覺雙重滿足的有趣體驗。

儘管當吧不提供餐食，倒還有台味小零食可以選購，不過這一帶可是著名的長安東路熱炒一條街，也很適合揪人吃個熱炒後再來這裡喝一杯，順便來個情境式體驗喔。

台北中山站／蔣老爹愛吃鍋，美味復古風鴛鴦鍋新品牌
│ Fish Yu │ 2026.06.28 │ 食記記事 │

我最初是偶然在社群上被蔣老爹這家充滿復古風情的火鍋店燒到，便尋了個機會造訪，一踏進店內，滿滿的古早味裝潢細節立刻打動我的心，不僅用餐氛圍到位，食材與口味也都頗具水準。不過這家店的人氣真的是好到嚇嚇叫，當天現場人潮滿滿，慶幸自己有先訂位，否則沒訂位想吃上這一鍋，還真的有點危險呢。

台北忠孝復興站／Made Taipei，網路評價雖高但實際體驗一般的網美餐酒館
│ Fish Yu │ 2026.06.12 │ 食記記事 │

在社群上看到好幾篇推薦Made的貼文，加上評價也不錯，因此特來探店，實際光顧後卻有些失望。店內空間擁擠，小桌之間的距離太近，加上環境音量偏高，用餐時多少會受到影響；桌面空間不足這一點最為我詬病，2個餐點、2杯酒，加上原有的小餐盤與水杯，桌面就差不多滿了，想多點一些餐酒都沒地方放。

餐點本身有一定水準，是這次探店最令我滿意的部分，至於酒水表現只能算一般，完全就是集添加物大成的妹酒，對於酒鬼我而言，喝完1杯我就在找等等去哪間有賣真酒的好店續攤。整體而言，餐點值得肯定，但用餐環境與酒水表現未能跟上評價，實際體驗與期待間仍有不小落差，當個一次店即可。

新北府中站／Caju Taipei，從茶館到酒吧的日夜轉換
│ Fish Yu │ 2026.06.05 │ 食記記事 │

我喝酒不一定需要理由，也可以有千百種理由，但好不容易處理完一件讓我整週輾轉難眠的業務，成了我今晚喝一杯的充分理由。至於為什麼特地跑到睽違十幾年未曾踏足的板橋，當然是衝著Caju榮獲2025年北區最佳酒吧的光環而來。畢竟位於台南的南區得獎酒吧Moonrock我都造訪過好幾次了；反倒是距離更近的板橋卻始終被我留在口袋名單裡，真沒有捨進取遠的道理啊。

下午的Caju是間茶藝館，入夜後則轉變為餐酒館，店內裝潢以北歐簡約風格為主，融入日式侘寂美學中自然與留白的元素，營造出沉穩又富有層次的空間氛圍，並憑藉這獨具特色的設計，榮獲2025美國繆思設計大獎金獎肯定。除了提供餐飲，亦有茶道藝品的展示，讓品飲的過程多了幾分文化底蘊與藝術氣息。無論是品茗或小酌，Caju都能提供一個能讓人放鬆享受的空間。

台北六張犁站／西門站／詹記麻辣火鍋＆算算屋，除了好吃還很鏘的老派台味麻辣鍋
│ Fish Yu │ 2026.05.24 │ 食記記事 │

我會注意到詹記，是每次經過敦南店時，店外總擠滿了候位人潮，讓我很難不好奇它究竟有多厲害。不過詹記只接受網路訂位，加上我本來就不喜歡現場苦等，而且它曾號稱台北最難訂位的麻辣鍋，沒在每月1號開放訂位時準時搶位，幾乎訂不到正常的用餐時段，最後往往只剩下深夜宵夜場可選。但憑藉我對食物的執念，晚點吃到總比吃不到好，掐點搶位這種事我也做過不少次，最後當然還是成功吃到了。

真正吃過後，詹記讓人念念不忘的不只是火鍋本身好吃，更是因為它是間鏘到會讓人會心一笑的火鍋店（稱讚意味）。從周邊商品、店內裝潢到服務細節，都藏著各種幽默感與巧思，在專心吃鍋時會突然被某個小細節戳中笑點。不只是食物，店內用的杯子、豆腐鴨血造型的香氛蠟燭都可以另外購買，廁所內的標語除了叮囑不要將衛生紙投入馬桶內，外語版還加註了「iPhone也不行喔」，甚至還開放點歌！這種復古又認真搞笑的風格，也難怪會讓這麼多人甘願排隊、熬夜訂位，只為了吃上這一鍋，值得一來，尤其是西門店，鏘上加鏘。

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