相當精緻又具創意的日式料理！因為是王品，所以服務品質自然不在話下，而且份量很足，真的可以吃好好 + 吃飽飽！至於價格，在王品系列中，也算是偏高價的等級。
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- 台北衡陽店
- 台北敦化北店
台北衡陽店
- 【時間】
- 午間：11:30～14:30（最後點餐時間：14:00）
- 晚間：17:30～22:00（最後點餐時間：21:00）
- 【地址】
- 台北市衡陽路52號
- 【電話】
- （02）2331-0200
台北敦化北店
- 【時間】
- 午間：11:30～14:30（最後點餐時間：14:00）
- 晚間：17:30～22:00（最後點餐時間：21:00）
- 【地址】
- 台北市敦化北路207號B1
- 【電話】
- （02）2719-1927
- 茶水
麥茶的味道，不是茶包泡出來的感覺。
- 芒果冰鑽
芒果 + 檸檬的冰沙。無限供應，我喝掉一堆。
- 檸檬冰鑽
味道很清爽。
- 小菜
四種小菜的組合，味道都頗不賴。
- 【湯物】海鮮土瓶蒸
裡面塞了蝦、雞肉、蛤蜊等材料的清湯，算是日式料理店中很常見的料理。在這裡是喝到飽，味道清淡，不錯喝！
- 【湯物】蒜味蜆湯
清清淡淡，但不錯喝。
- 【先付】深海魚皮野蔬沙拉
魚皮很Q，酸得恰到好處！幾個朋友都對魚皮的Q彈感到難以夾取，只有我吃得很順利，我果然很有同類相殘的天分啊（蓋章）。
- 【先付】海鮮木瓜沙拉
食材都很新鮮，也是酸得很恰好！底座整個是木瓜，中間挖空。
- 【先付】燻鮭魚蕃茄沙拉
底部是油醋醬，裡面包洋芋泥，整體而言不錯。
之後的版本改為在番茄外部淋醬，味道還是不壞，感覺料理看不清箇中玄虛比較時尚。
- 【先付】甜蝦時蔬捲
蛋皮內包著蔬菜，上頭點綴著兩尾生甜蝦，並佐以芝麻醬。
- 【小品】銀鱈葡萄柚
葡萄柚 + 炸鱈魚片 + 生菜。炸鱈魚片真的不錯吃。
- 【小品】櫻花蝦海鮮玉子蒸
很特殊的蒸蛋料理！口感幾乎像奶酪！
- 【小品】袱巾胡麻炊物
包著食物的外皮就算浸軟了也不至於爛爛的，整體來說還不錯吃。
- 【小品】創意蕈菇炊物
有點像魚翅羹的味道，甜甜的很好吃。
- 【小品】芋香雞肉炊物
芋頭煮得很透爛，雞肉表皮有裹粉，口感濃郁。
- 【食事】章魚蒜香炊飯
飯很香很好吃！
- 【食事】鮭魚季飯
碎鮭魚片 + 白飯，感覺沒有很特別。
- 【食事】日式合鴨蒸飯
炊飯的味道說實在大同小異，差別只在上面的配料。
- 【食事】日式燒肉飯
沒有什麼特別的感想，能吃到這裡其實已經有點厲害了。
- 【食事】醬燒拌飯
跟前面幾種比起來，味道偏重些，口感有點像拿剛煮好的米去做炒飯。
- 【食事】海鮮芝麻冷麵
搭配滋味微辣的芝麻醬，頗不錯吃。
- 【食事】京燉牛肉手捲
邊吃邊掉渣，食用不便，味道尚可。
- 【刺身】季節鮮魚刺身
北寄貝 + 甜蝦 + 干貝 + 旗魚 + 鮪魚
干貝 + 扇貝 + 甜蝦 + 生魚片
擺盤雖然很漂亮，但生魚片味道很普通；甜蝦則是真的很甜！
- 【刺身】刺身盛合
花枝 + 旗魚 + 干貝 + 鮭魚 + 鮭魚卵
都是些常見的生魚片組合。
- 【刺身】炙燒生牛肉
以生牛肉片包裹洋蔥，洋蔥的嗆辣搭配生牛肉，頗有一番滋味。
- 【刺身】生牛肉刺身（無骨牛小排）
油脂的滋味稍過一會兒才吃得出來，牛肉油脂獨特的醇厚相當不錯，加上肉片很薄，也不會有生肉吃一吃覺得好噁心的感覺。
- 【刺身】燻鮭魚炙干貝
試管裡裝的是醬汁，一咬下去，發現好冰！燻鮭魚的部分是生鮭魚片包裹著半生干貝，不錯。
在鮭魚和干貝底下還有豆腐。口感綿密得像慕思一樣啊。
- 【煮物】醬燒蒜香鮮蝦
明蝦 + 粉絲 + 豆腐
蒜味很重。
- 【強肴】鹽烤季節鮮魚
魚很鮮，唯獨刺不大好挑。
- 【強肴】日式鹽烤雙物（雞 + 魚）
鹽烤料理配上咖哩醬，我個人是覺得有點怪啦。
- 【強肴】岩燒石板合鴨
王品的櫻桃鴨真的很特殊，吃起來根本不像一般的鴨肉啊！夏慕尼也是！
- 【強肴】岩燒石板牛肉
牛肉是不差，不過比起鴨肉就是一般般。
- 【強肴】牛肉箬竹燒
切塊的牛肉，很好吃！可以指定熟度，這是五分熟，肉質相當鮮嫩。
- 【強肴】酒粕石板羊肉
鋪在紙張底下的是很燙的石頭，用來保持食物的溫度；羊肉本身也頗為鮮嫩。
- 【強肴】山海相撲鍋
整體來一張。
還有吃法教學。簡而言之就是：先吃鍋裡本來有的菜→把旁邊的菜到下去者來吃→剩下的湯拿來煮粥。
胡麻醬 + 蔥花 + 七味粉。
掀開鍋蓋，裡面已經煮好一些蔬菜，服務生會協助把蔬菜盛進碗內。
因為湯頭很淡，蔬菜完全是本身的鮮甜滋味。
服務生接著會把其他材料再倒入鍋內，再點火繼續烹煮。
最後的湯底則是用來煮雜炊，因為桌面空間不足，服務生直接幫我們收去煮，最後再把雜炊端來。
其實味道就是淡淡的，不難吃，但也沒好吃到讓人眼睛一亮。
- 【甘果物】鳳梨鮮奶酪
鳳梨醬很稀，奶酪倒沒有特別之處。
之後的擺盤看起來比較有禪意。
- 【甘果物】紅豆提拉米蘇
雖然我不喜歡紅豆，但提拉米蘇的部分尚可。
- 【甘果物】時旬鮮果
就是個水果。不過球型的造型還滿可愛的。
- 【甘果物】黑木耳時旬鮮果
可以加上黑木耳醬的水果，還是個水果。
- 【甘果物】創藝三菓 – 黑木耳 + 時旬鮮果 + 鳳梨鮮奶酪
- 【飲料】熱咖啡
杯子好可愛，味道一般般。
- 【飲料】熱焦糖奶茶
還算是頗香醇的奶茶，不錯！
- 【飲料】熱玄米奶茶
幾乎是抹茶奶茶啊～裡面還有我想是玄米的米粒。喝一次知道味道就算了的飲料。
- 【飲料】熱桂圓奶茶
還好，就是有桂圓味道的奶茶。王品的奶茶實在讓人很難恭維……
- 【飲料】黑豆抹茶
帶著淡淡豆香的熱抹茶，再附上一個裹著黃豆粉的麻糬當茶點。
- 【飲料】柚子綠茶
一樣有黃豆粉麻糬當茶點。茶水本身帶著淡淡的柚子香氣和甜味，還不錯喝。
- 【酒】白鶴梅酒
頗順頗甜的一支梅酒，大約是兩個人可以各喝六分滿的容量。
喬翰（1993～2009）