Bar M是間由日本人經營的日式酒吧，調酒呈現都帶著一種細膩的日式優雅風情。疫情嚴重的那年，我還曾多次買他們家的外送調酒包來解饞，終於能久違地親自到店裡喝上一杯，真的讓人特別開心。

店內的調酒選擇很多，酒名大多帶有日式風格，像是月夜（Tsukiyo）、椿（Tsubaki）、皐月（Satsuki）、紅葉（Momiji）、茜（Akane）、綠（Midori）等等。店家也經常推出季節限定調酒，每次來訪都會有不同的新鮮感。相較於調酒，餐點的表現就很普通，是以我常先去附近的金峰滷肉飯填飽肚子，再過來慢慢喝酒（笑）。

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目錄

• 店家資訊
• 簡介
• 餐點
  1. 焗烤雞腿片
  2. 特選牛排
• 酒
  1. Tsukiyo
  2. Iroha
  3. Pineapple Negroni
  4. Peach Fizz
  5. Smokey Soul
  6. Soleil
  7. Tsubaki
  8. Houjicha Sour
  9. East Side
  10. Yuzuki
  11. Satsuki
  12. Momiji

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【台北】Bar M

• 【網站】
  • Bar M
• 【時間】
  • 週日：18:30～00:00
  • 週一～週四：18:30～00:30
  • 週五～週六：18:30～01:30
• 【地址】
  • 台北市中正區羅斯福路二段20號
  • 捷運中正紀念堂站、古亭站中間，略近古亭站
  • Google Map
• 【電話】
  • 0966-024881

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• 簡介

小小的空間，不多時便門庭若市，這次坐在低消800元的角落沙發區，對我們這幾個酒蟲來說這低消真的不是難事（笑）。而且坐這裡除了舒服以外，超棒的一點是：拍照燈光很漂亮！

多半是日本產的酒喔。

招待小點，都是日式米果零食。

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• 焗烤雞腿片

起司味不重，調味也不重，普通。

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• 特選牛排

據說這裡的食物有點兩光，本來不抱期待，沒想到意外地好吃，馬鈴薯也很大一塊，和牛排很搭。

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• Tsukiyo

期間限定的水果調酒，以百香果為主體，帶有熱帶水果風格，滋味略酸，酒感適中。

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• Iroha

很甜，香片的味道很重，酒感很輕微。

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• Pineapple Negroni

喝不出鳳梨的味道，柑橘皮增添了些微香氣，滋味偏苦，酒感偏重。

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• Peach Fizz

喝起來是略酸的蜜桃風味Gin Fizz。

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• Smokey Soul

一開始是蓋上罩子送來的，在透明的玻璃罩子中看得見略帶夢幻風情的酒杯本體。

煙燻味很重，帶有泥煤威士忌的濃厚消毒藥水味……

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• Soleil

迷迭香的香氣很強烈，喝起來很清爽，酒感輕微。

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• Tsubaki

以荔枝的滋味為主體，加上薔薇的香氣，很女性化的感覺，酒感適中。

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• Houjicha Sour

作為基酒的琴酒品質頗不錯，滋味清爽，香氣濃郁，酒感適中。

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• East Side

雖然是茶酒，但喝不出茶感，酒感有點重。

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• Yuzuki

我很喜歡這杯，鳳梨風味濃厚，酒感輕微到比較像帶了點酒味的果汁。

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• Satsuki

根本是蔓越莓汁……

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• Momiji

以紅酒為基酒，甜甜的滋味，酒感輕微，很不錯。

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