新大阪會客室是間挺特別的日式居酒屋，不同於一般日式居酒屋，新大阪的裝潢比較時髦洋派，裝潢裡也不乏日式特色裝飾，還有些大阪的特色美食如炸串，東西都很好吃，調酒倒是普遍沒什麼酒感。
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【台北】Parlour New Osaka 會客室 新大阪 居酒屋
- 【網站】
- 【時間】
- 週一～週五：18:00～00:00
- 週六～週日：17:00～00:00
- 【地址】
- 台北市大安區光復南路280巷33號
- 捷運國父紀念館站，2號出口
- Google Map
- 【電話】
- 02-2711-2650
新大阪會客室的門面，與其說式居酒屋，還更像甜點店。
入口左側有延伸出來的吧台區，牆面上畫的是1970年大阪舉辦世界博覽會時建造的「太陽之塔」，是大阪的著名地標之一，當年的主題是「人類的進步與調和」；不過我一直覺得這塔的那張臉挺像邪教神祇的……
入口處玻璃門畫著戴眼鏡、身穿紅白藍三色條紋服裝的人偶「食倒太郎」，代表的是大阪人愛好美食的精神。
入口門後的小櫃台也放著一些當地特色擺設。
整間店的牆面都採用藍綠色調。
開放式吧台與半開放式廚房。
吧台上方貼有紙牌的酒瓶，都是客人寄的酒。
訂位獲贈的手繪生蛋，每一個都不一樣，我得到的圖案是樹懶，很可愛。
大阪炸串，用竹籤將一口大小的肉、海鮮和蔬菜串成一串一串，在裹上麵衣油炸後，沾上單代相傳的秘製醬汁一起享用，是大阪的名物之一。
大阪的習慣，吃炸串時都會沾很多醬。也希望台灣人可以沾很多醬吃吃看！
5種精選的炸串內容是隨機組合的，我們這次吃到的是豬肉、餃子、厚玉子燒、茄子和蝦子，微酥的外皮、搭配滿滿的微酸醬汁，很不錯。
關東煮不管是在日本還是台灣都是備受愛戴的平民美食之一，新大阪的關東煮湯頭是遵循日本傳統作法，用柴魚片跟昆布萃取，再加上鯖魚片及日本德島地雞高湯來提味，讓整個湯頭的鮮度更濃郁，更多層次也是新大阪講究的絕品。
5種精選關東煮的內容跟炸串一樣是隨機組合，我們這次吃到的是油豆腐、蛋、魚漿山藥餅、甜不辣和竹輪，都燉煮得很軟爛，質地軟綿很好切，湯頭富有魚味，搭配碗緣的芥末醬食用，相當不錯。
3種生魚片分別是青甘、鮭魚和鯖魚，每一種都很不錯，其中比較特別的是醋醃的鯖魚，滋味微酸開胃。
茶碗蒸本體滋味清甜，搭配鮭魚卵與松露，更添滋味。
用料豐富，帶點微酸與輕微辣香，很好吃。
份量挺充足，滋味鮮美，很好吃。
燒酎基底 + 新大阪特製檸檬汁
感覺是杯檸檬汽水，酒感輕到幾乎沒有。
白酒基底 + 當日果汁，只有新大阪喝得到
基本上都是白酒風味，不甜，我倒是挺喜歡，酒感輕。
萊姆酒基底 + 椰子酒 + 現榨鳳梨汁 + 芒果汁
飲用前需攪拌均勻，主要是鳳梨芒果汁風味，酒感輕。
調酒都太沒酒感了，來杯梅酒給自己中和一下。
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喬翰（1993～2009）